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如何处理餐饮店厨房里的油烟

更新日期:2020-10-16 16:56来源双尼油烟净化器

  如今国家对餐饮油烟的管控越加严格,开个餐饮店(特别是油烟排放量大的),城管就会上门要求油烟排放达标后才可正常营业,那么,如何处理餐饮店厨房里的油烟呢?

  简单来说就是安装油烟净化器,一般城管也会告诉你的。

  需要注意的是,并不是随便安装一台油烟净化器就能达标,需要注意以下几点:

  1.选择低空的静电式油烟净化器,净化效率一般都在85%以上,能达到目测无烟的效果,目前市面上绝大多数餐饮店都是用的这种类型的净化器。

  2.油烟净化器还分为许多种处理风量,如4000、6000、8000等,根据餐饮店的菜系、灶头数量等匹配正确处理风量的油烟净化器,一般卖家都会帮你匹配好。

  3.不要购买价格过于低廉的设备,一分钱一分货,按风量来说,低空静电式油烟净化器价位一般在0.5-1.2每风量左右。

  4.油烟净化器安装完成后,测试一下开启前与开启后的差别,在处理风量匹配正确、安装合理、设备质量没问题的情况下,一般都能达到目测无烟的效果,轻松过环保。

  5.过了环保后还需对油烟净化器定期清洗维护,才能保证油烟净化器的净化效果,城管也会不定期进行抽查。

  当然,部分地区环保查的并不是很严,可能随便安装一台油烟净化器也能过环保,但是,《中华人民共和国大气污染防治法》有相关规定,对油烟排放不合格的餐饮单位,处以5000元以上50000元以下的罚款,若不改正,责令停业整顿。

  为了心安理得,也为了保护大气环境与人们身体健康,建议还是安装具有高效净化效果的油烟净化器。

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