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油烟治理新模式 荥阳市实施“红、黄、蓝”三色台账管理

更新日期:2019-07-13 14:10来源未知

为进一步加强对餐饮业的环保管理工作,促进空气质量持续改善,守卫蓝天白云,近日,荥阳市豫龙镇根据辖区实际,对餐饮服务单位实施红、黄、蓝三色台账管理模式,推进辖区餐饮油烟治理实现精细化。

工作人员对辖区餐饮服务单位进行了地毯式的排查

 

在实施三色分类管理前,豫龙镇按照全面覆盖、不留死角的原则,组织精细办、巡消队,联合荥阳市城管局执法中队对辖区餐饮服务单位进行了地毯式的排查。

重点排查了油烟净化设施如集烟罩、排烟管道、油烟净化器是否密闭连接,安装是否规范,净化器是否正常运行,净化器风量是否匹配,净化器是否清洗到位,是否存在直排等行为。

对于不达标的的门店要求其现场整改,同时对辖区餐饮服务单位建立了详细的工作台账,按照各餐饮单位使用灶头数量将饭店分为大、中、小型,对应发放红、黄、蓝三色油烟净化器清洗台账。

据悉,红色台账餐饮服务单位每月至少要对油烟净化设备清洗2次,巡查人员每月至少巡查4次;黄色台账餐饮服务单位每月要对油烟净化设备至少清洗1次,巡查人员每月至少巡查3次;蓝色台账餐饮单位每2个月要对油烟净化设备至少清洗1次,巡查人员每月至少巡查2次。

此外,台账还要求餐饮服务单位对油烟净化设备清洗工作进行记录,并粘贴清洗前后对比照片。截至目前,该镇已发放三色台账300多本。

据豫龙镇相关负责人介绍,红、黄、蓝三色分类台账管理方法让餐饮服务单位对油烟净化设备的清洗时间了然于胸,也提高了管理人员的工作效率,使豫龙镇餐饮油烟治理工作实现精细化、长效化,调动餐饮油烟排放单位和监管部门共同守卫蓝天白云。

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