Panoramica
Il purificatore domestico a ricircolo integra la cappa e il sistema di filtrazione in un solo apparecchio. Il fumo di cottura viene aspirato, filtrato in una batteria multistadio all’interno del corpo e restituito alla sala come aria pulita: senza condotto verso l’esterno, senza condotto comune né fori nel muro. Funziona con una presa domestica standard a 220 V: si appende, si collega e si cucina.
La portata è di 14 m³/min (circa 840 m³/h) a 400 Pa di pressione statica, azionata da una ventola inverter a nove velocità, così uno stufato a fuoco lento lavora in silenzio e con basso consumo, mentre una sessione di wok aumenta di regime automaticamente. L’efficienza di depurazione del grasso è del 95% o superiore e la riduzione degli odori di almeno l’80%; poiché la ventola mantiene una curva di pressione costante, la portata non cala man mano che i filtri si caricano.
Il corpo misura 890 x 450 x 900 mm e pesa 50 kg, appeso alla parete con il kit fornito. Visto frontalmente, assomiglia a una cappa a vetro inclinata convenzionale: pannello in vetro temperato, controlli tattili e due luci LED, perciò non dà l’impressione di un apparecchio industriale sopra il piano di cottura domestico.
Problemi che risolve
La maggior parte delle abitazioni dà per scontato il condotto di evacuazione finché non può averlo. Edifici vecchi senza cappa comune, appartamenti dove non è permesso forare la parete esterna, cucine a pianta aperta al centro dell’abitazione, affitti dove non è autorizzata un’opera permanente: in tutti questi casi, una cappa aspirante convenzionale con condotto non ha dove evacuare. Questo apparecchio elimina il problema di evacuazione invece di aggirarlo.
| Restrizione | Con una cappa convenzionale | Con questo apparecchio |
|---|---|---|
| Senza condotto comune in edificio vecchio | Una cappa con condotto non può essere installata, oppure occorre costruire un lungo e complicato tratto di condotto | Si appende alla parete e ricircola; senza alcuna opera di condotto |
| Cucina a pianta aperta | L’odore di cucina e il grasso filtrano nel soggiorno | Il fumo viene filtrato e restituito come aria pulita; il soggiorno non trattiene l’odore della cena |
| Appartamento in affitto, senza fori permessi | Non è permessa un’installazione permanente; la cottura resta sul balcone o su un’unità da banco | Appesa alla parete con il kit fornito e collegata alla corrente; l’unità viene rimossa alla fine dell’affitto |
| Cucina al centro dell’abitazione | La parete esterna più vicina è troppo lontana per un tratto di condotto praticabile | Il ricircolo elimina del tutto la dipendenza dalla posizione della parete |
| Casa sensibile al fumo | L’odore persiste dopo aver cucinato, interessando bambini e anziani | Riduzione degli odori dell’80% o superiore; la cucina non trattiene l’odore dopo il pasto |
Come funziona
Il fumo di cottura sale dal piano fino alla presa inclinata e attraversa una batteria di filtri multistadio: prima viene captato il grasso, poi la nebbia fine di olio e la frazione bruciata e acida che trasporta la maggior parte dell’odore. L’aria pulita viene restituita alla sala dalla parte superiore dell’apparecchio. Nulla viene convogliato all’esterno, perciò non si espelle nemmeno aria condizionata o riscaldata.
La ventola è di tipo inverter a nove velocità. Risponde al carico di cottura invece di girare a regime fisso: la velocità bassa copre lo stufato a fuoco lento in silenzio e con basso consumo, e la velocità alta si attiva automaticamente per la rosolatura e il saltato. Rispetto a un apparecchio a velocità fissa, la soluzione inverter consuma il 40% in meno di energia per la stessa captazione e tratta meglio i filtri, prolungandone la vita utile.
Poiché la ventola è progettata per mantenere una pressione di uscita costante, la portata resta vicina alla specifica anche se i filtri accumulano grasso: si elimina il calo che fa perdere forza alla maggior parte delle cappe a ricircolo dopo qualche mese. L’efficienza di depurazione del grasso è del 95% o superiore; la riduzione degli odori è di almeno l’80%.
Tecnologie chiave
Ricircolo reale, senza condotto esterno
L’apparecchio è concepito come un ciclo chiuso: presa, batteria di filtri e ritorno dell’aria pulita, tutto all’interno di un corpo da 50 kg. È prevista una porta di condotto di riserva da 180 mm: se esiste un’uscita, si può comunque collegare, ma in modalità di ricircolo non occorre accoppiare nulla.
Ventola inverter, nove velocità
La velocità segue la cottura. Le impostazioni basse coprono lo stufato lento a livello di rumore di conversazione; quelle alte rispondono al saltato intenso. Lo stesso controllo inverter assicura il risparmio energetico di circa il 40% rispetto ad apparecchi a velocità fissa e prolunga la vita dei filtri.
Depurazione del grasso del 95%, riduzione degli odori dell’80%
La batteria di filtri cattura insieme la nebbia di olio e le molecole di odore bruciato, perciò l’aria restituita alla sala non odora di cucina. Per preparazioni intense, piccanti e molto affumicate si consiglia comunque di usare la velocità alta e cambiare i filtri con regolarità.
Rumore di funzionamento da 35 a 65 dB
A bassa velocità si aggira sui 35 dB, come una biblioteca, e alla velocità massima di saltato resta intorno ai 65 dB, circa il livello di una conversazione normale, così la cucina resta un luogo dove si può parlare.
Pannello in vetro temperato
La faccia frontale è in vetro temperato, che si pulisce con una passata. Visivamente equivale a una cappa domestica inclinata convenzionale, il che conta negli spazi a pianta aperta dove la cucina è sempre in vista.
Alimentazione domestica a 220 V, kit completo di appendimento
Senza modifiche al circuito né collegamento del gas. Sono forniti quattro anelli di sollevamento, 8 m di cavo d’acciaio, quattro tenditori e sette tasselli a espansione; si appende alla parete, si collega e entra in servizio.
Specifiche
| Modello | KL-D-B9 |
| Dimensioni (An × Pr × Al) | 890 × 450 × 900 mm |
| Pannello | Vetro temperato |
| Portata | 14 m³/min (aprox. 840 m³/h) |
| Pressione statica massima | 400 Pa |
| Livello di rumore | 35 – 65 dB |
| Efficienza di depurazione del grasso | 95% o superior |
| Riduzione degli odori | 80% o superior |
| Controllo della velocità | Inverter, 9 velocità |
| Illuminazione | 5 W × 2 LED |
| Potenza della ventola | 240 W |
| Potenza totale | 250 W |
| Tensione | 220 V / 50 Hz |
| Materiale del corpo | Acciaio al carbonio |
| Installazione | Appeso a parete |
| Peso netto | 50 kg |
| Porta di condotto di riserva | 180 mm (per collegamento con condotto opzionale) |
Installazione
L’apparecchio si appende alla parete, che deve poter sostenere 50 kg in sicurezza. Tutto il necessario per un’installazione standard è nella scatola:
- 4 anelli di sollevamento sul corpo come punti di fissaggio
- 8 m di cavo di sospensione in acciaio, sufficiente per geometrie standard di soffitto e parete
- 4 tenditori per livellare e tendere
- 7 tasselli a espansione per il fissaggio alla parete
Si raccomanda un’installazione professionale: non perché l’apparecchio sia complesso, ma perché un apparecchio da 50 kg sopra una superficie di cottura merita fissaggi corretti su muratura sana. L’esigenza elettrica è una presa standard a 220 V a portata di mano; senza circuito dedicato né linea del gas.
Dove trova posto
| Ambiente | Perché lì fallisce una cappa con condotto | Cosa apporta questo apparecchio |
|---|---|---|
| Abitazioni vecchie e appartamenti di seconda mano | Non è mai stato installato un condotto comune; adattarlo implica aprire pareti o soffitti | Si appende alla parete, si collega, ricircola: senza bisogno di tratto di condotto |
| Cucine a pianta aperta | Fumo e odore filtrano direttamente nel soggiorno e nella sala da pranzo | Filtra il fumo e restituisce aria pulita, così il soggiorno resta libero dall’odore di cucina |
| Appartamenti in affitto | Gli inquilini non possono forare pareti esterne né modificare la tubazione | Si installa con il kit fornito e l’inquilino lo porta via alla fine dell’affitto |
| Ville, duplex e grandi piante | La cucina è al centro dell’abitazione, lontana da qualsiasi parete esterna | Il ricircolo elimina del tutto il problema della distanza |
| Case sensibili al fumo | L’estrazione convenzionale lascia odore residuo nella stanza | Riduzione degli odori di oltre l’80%; la cucina non trattiene l’odore dell’ultimo pasto |