Présentation
Le purificateur pour friteuse (KL-D-L7A / L7B) est un appareil sans conduit, à faible encombrement, conçu pour les postes de friture et les friteuses professionnelles. En associant un filtre moyen F8 à un filtre H12 HEPA, il élimine les fumées de cuisson et les odeurs à la source, avec un débit d’air de 1,500 m3/h pour seulement 180 W. Disponible en hauteurs de 1,300 mm et 1,100 mm, il peut être personnalisé avec des panneaux latéraux de rangement, et la version L7B est livrée avec un filtre HEPA plus épais (8 cm) et un filtre moyen plus épais (6 cm). Compact, léger (30 kg) et simple à placer à côté d’une friteuse, il constitue une solution soignée pour les snack-bars, les buffets et les postes de friture en cuisine fantôme.
Points forts
- Filtre moyen F8 + H12 HEPA contre les fumées et les odeurs
- Débit d’air de 1,500 m3/h pour seulement 180 W
- Deux hauteurs (1,300 / 1,100 mm), panneaux latéraux en option
- L7B : filtre HEPA plus épais (8 cm) et filtre moyen plus épais (6 cm)
- Appareil léger de 30 kg pour les postes de friture
Scénarios d’application
- Postes de friture : conçu spécifiquement pour les postes de friture dédiés des chaînes de restauration rapide, il capte les brouillards d’huile et les odeurs directement à la source, avec un encombrement compact de 700 mm.
- Snack-bars & buffets : idéal pour les buffets de petit-déjeuner d’hôtel et les snack-bars en libre-service où les produits frits sont préparés dans la salle et où la propreté visible est déterminante.
- Coins friture en cuisine fantôme : un appareil léger de 30 kg qu’il suffit de brancher pour qu’il commence à épurer — aucune gaine ni travaux nécessaires pour les cuisines dédiées à la livraison.
- Îlots de plats chauds en magasin de proximité : se glisse derrière le comptoir des magasins de proximité et des aires de restauration de stations-service, où chaque centimètre carré compte.
- Chariots de street-food & kiosques : assez compact pour s’intégrer aux chariots de restauration mobile et aux postes de cuisson de type kiosque sur les marchés, les foires et les événements en plein air.
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Puissance nominale | 180 W |
| Débit d’air maximal | 1,500 m3/h |
| Filtration | Filtre moyen F8 + H12 HEPA |
| Efficacité de purification | >= 96 % |
| Dimensions (L x l x H) | 700 x 700 x 1,100 / 1,300 mm |
| Corps | Acier inoxydable SUS201 |
| Poids | 30 kg |
| Certification | CE |
Les caractéristiques indiquent la configuration type de la série. Les valeurs exactes varient selon le modèle et les options retenues (tension, bride, matériau). Contactez-nous pour obtenir la fiche technique propre à votre modèle.