Краткое описание
Очиститель для фритюрницы — это компактная установка без воздуховода, предназначенная для фритюрных постов и точек с жареной едой. Сочетая фильтр средней эффективности F8 с HEPA H12, он устраняет дым и запах у источника при расходе 1 500 м³/ч и мощности всего 180 Вт. Доступен в исполнениях высотой 1 300 мм и 1 100 мм, может комплектоваться боковыми панелями для хранения, а версия повышенной нагрузки включает более толстый HEPA (8 см) и фильтр средней эффективности (6 см). Компактный, лёгкий (30 кг) и простой в установке рядом с фритюрницей — это аккуратное решение для аперитив-баров, буфетных линий и фритюрных станций на «тёмных кухнях».
Основные особенности
- Фильтр средней эффективности F8 + HEPA H12 против дыма и запаха
- Расход 1 500 м³/ч при мощности всего 180 Вт
- Две высоты (1 300 / 1 100 мм), опциональные боковые панели
- Версия повышенной нагрузки: более толстый HEPA (8 см) и фильтр средней эффективности (6 см)
- Установка массой 30 кг для фритюрных станций
Сценарии применения
- Фритюрные посты: рассчитан на выделенные посты жарки в сетях фастфуда и улавливает масляный туман и запах у источника при компактных габаритах 700 мм.
- Аперитив-бары и буфетные линии: идеален для завтраков в отелях и буфетов самообслуживания, где жареное готовят в зале и чистота на виду критична.
- Фритюрные углы на «тёмных кухнях»: установка массой 30 кг, которую включают и сразу начинают очистку — без воздуховодов и строительных работ для форматов только на доставку.
- Островки горячей еды в магазинах у дома: размещается за прилавком в магазинах у дома и фуд-кортах автозаправочных станций, где место на вес золота.
- Передвижные гастрономические тележки и киоски: достаточно компактна, чтобы встроиться в мобильные тележки и киосковые посты приготовления на рынках, ярмарках и выездных мероприятиях.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Номинальная мощность | 180 Вт |
| Максимальный расход воздуха | 1 500 м³/ч |
| Фильтрация | Фильтр средней эффективности F8 + HEPA H12 |
| Эффективность очистки | ≥ 96 % |
| Габариты (Д×Ш×В) | 700 × 700 × 1 100 / 1 300 мм |
| Корпус | Нержавеющая сталь SUS201 |
| Масса | 30 кг |
| Сертификация | Сертификат соответствия ЕАЭС (ТР ТС 010/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 020/2011) |
В таблице приведена типичная конфигурация серии. Точные значения зависят от модели и исполнения (напряжение, фланец, материал). Свяжитесь с нами, чтобы получить технический паспорт на конкретную модель.