Tổng quan
Dòng KL-D-J là dòng máy lọc tĩnh điện dùng cho đường xả khói tầng thấp của bếp. Hoạt động theo nguyên lý thu gom bằng cell tĩnh điện dạng bản, thiết bị tích điện cho hạt khói bằng ion hoá cao áp rồi bắt giữ chúng tại vùng thu gom hạ áp, tách hạt dầu mỡ khỏi dòng khí với hiệu suất cao. Mười ba model bao phủ 4.000 đến 64.000 m³/giờ, đáp ứng từ quầy chợ đêm, quán ăn vặt đến chuỗi nhà hàng lớn hay khu ẩm thực tập trung.
Vỏ máy dạng mô-đun và có thể xếp chồng – đơn, đôi hoặc ba tầng – để phù hợp không gian và lưu lượng gió hiện có. Dòng sản phẩm đạt chứng nhận sản phẩm môi trường CEP, hiệu suất lọc đạt 95 % trở lên và đưa nồng độ khói đầu ra xuống 1 – 2 mg/m³, nên khí xả không còn thấy khói bằng mắt thường.
Cấu hình cốt lõi: cell tĩnh điện inox dập gấp 12 lớp, bộ nguồn ổn áp IoT truyền động kép, sứ cách điện cao áp và màn hình hiển thị số.
Vấn đề được giải quyết
| Sự cố thường gặp | Cách dòng KL-D-J xử lý |
|---|---|
| Khói xả chưa xử lý, hàng xóm phản ánh | Hiệu suất từ 95 % trở lên, khí xả tầng thấp không còn thấy khói, giảm phản ánh từ cư dân xung quanh và rủi ro bị xử lý |
| Không đạt kiểm tra môi trường | Sản phẩm đạt chứng nhận CEP, nồng độ đầu ra đáp ứng giới hạn phát thải của ngành dịch vụ ăn uống, được công nhận là thiết bị xử lý đạt chuẩn |
| Cell tĩnh điện khó vệ sinh, phải bảo trì liên tục | Cell tĩnh điện inox dạng rút, rửa trực tiếp bằng nước, 2 – 3 tháng một lần; có thêm bản tự làm sạch |
| Không quan sát được tình trạng vận hành | Màn hình số tròn hiển thị điện áp cao và dòng điện theo thời gian thực, tự động nhắc mức nhiễm bẩn và chu kỳ vệ sinh |
| Phóng hồ quang cao áp, lo ngại an toàn | Tám lớp bảo vệ nguồn, sứ cách điện cao áp và cắt điện khi mở cửa loại bỏ rủi ro rò điện, hồ quang và điện giật |
| Không gian lắp đặt hạn chế | Vỏ mô-đun xếp chồng được và lắp ngang, phù hợp trần kỹ thuật, hành lang kỹ thuật và phòng máy |
| Cell tĩnh điện xuống cấp nhanh khi nhiều dầu mỡ | Lưới tiền lọc cân bằng chặn sương dầu cỡ lớn trước, bảo vệ cell tĩnh điện, kéo dài cả tuổi thọ cell lẫn chu kỳ vệ sinh |
Nguyên lý hoạt động
Lọc bốn cấp
Không khí chứa khói đi qua bốn cấp theo thứ tự:
- Tiền lọc: lưới lọc dầu mỡ mật độ cao chặn sương dầu cỡ lớn và tạp chất, bảo vệ cell tĩnh điện bên trong.
- Tích điện: hạt đi qua vùng cao áp 12 kV, tại đó các giọt dầu mịn bị ion hoá và mang điện tích.
- Thu gom: giọt mang điện đi vào vùng thu gom hạ áp và bị bắt trên các bản cực trái dấu nhờ lực tĩnh điện của cell tĩnh điện.
- Lọc cuối và xả khí: lưới mật độ cao lọc không khí lần thứ hai, khí sạch thoát ra qua cửa xả.
Dầu mỡ bám trên bản cực chảy xuống theo bề mặt inox và tụ tại cửa xả đáy để thu gom một chỗ.
Cell tĩnh điện inox – linh kiện cốt lõi
| Hạng mục | Thông số |
|---|---|
| Kết cấu | Cell tĩnh điện dạng bản kiểu rút, hai vùng: ion hoá và thu gom |
| Vật liệu | Inox chống ăn mòn, rửa nhiều lần không biến dạng, không gỉ |
| Dập định hình bản cực | Dập gấp 12 lớp, bốn nếp gấp mỗi bản, không ba via, kết cấu cứng vững |
| Khoảng cách bản cực | 7,5 mm, sai lệch giữ trong 0,8 mm để có diện tích thu gom lớn hơn |
| Vệ sinh | Rút cell ra, ngâm dung dịch kiềm rồi xịt rửa áp lực – 2 – 3 tháng một lần |
Bộ nguồn ổn áp IoT truyền động kép
Bộ nguồn là trái tim của máy lọc tĩnh điện. Dòng này dùng bộ nguồn ổn áp IoT truyền động kép điều khiển cell tĩnh điện hai vùng: điều khiển ổn áp bám theo tải của cell và giữ mức điện áp lọc tối ưu, nên hiệu suất không giảm dần khi dầu mỡ tích tụ; tám lớp bảo vệ gồm cấp nguồn tự thích ứng theo bậc, ngắn mạch cao áp, khởi động mềm, quá nhiệt biến áp, điều khiển ổn áp, quá tải, dập hồ quang và hở mạch; cổng IoT để kết nối hệ thống giám sát từ xa; và tự chẩn đoán sự cố, xác định loại lỗi và hiển thị trên màn hình, rút ngắn thời gian khắc phục.
Sứ cách điện cao áp
Sứ cách điện là ranh giới giữa điện cực cao áp và vỏ nối đất, quyết định mức an toàn và độ ổn định của thiết bị: sứ cao áp chịu được cường độ điện môi và nhiệt độ; cách ly điện cực khỏi vỏ nối đất để chống rò điện cao áp và phóng hồ quang; hình dạng thoát dầu giữ dầu mỡ không đọng trên bề mặt cách điện nên tính năng vẫn giữ được trong môi trường ẩm và nhiều dầu mỡ; và thiết kế tháo rời để kiểm tra, thay thế riêng.
Màn hình hiển thị số
Màn hình số tròn ở mặt trước hiển thị điện áp cao đầu ra và dòng điện theo thời gian thực, giúp nắm tình trạng vận hành trong nháy mắt. Thiết bị tự động nhắc mức nhiễm bẩn và chu kỳ vệ sinh, giúp bảo trì đúng hạn và tránh suy giảm hiệu suất do cell tĩnh điện quá bẩn.
Kết cấu
- Hoàn thiện vỏ: sơn tĩnh điện, chống ăn mòn và chống dầu mỡ cho môi trường bếp ẩm.
- Kết cấu vỏ: vỏ mô-đun nằm ngang, xếp chồng được theo cấu hình một, hai hoặc ba tầng.
- Cánh cửa: lắp từ trong ra, phẳng và kín bụi, kín nước, bản lề và khoá gia cường.
- Cửa vào và cửa ra: mặt bích tiêu chuẩn để đấu nối trực tiếp với đường ống gió hiện hữu.
- Thoát dầu: cửa xả ở đáy cho dầu mỡ thu gom thoát ra một chỗ thay vì đọng lại bên trong.
- Tiền lọc: lưới tiền lọc cân bằng ở cửa vào chặn sương dầu cỡ lớn trước.
Thông số kỹ thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Dải lưu lượng gió | 4.000 – 64.000 m³/giờ |
| Hiệu suất lọc | ≥ 95 % |
| Nồng độ đầu ra | 1 – 2 mg/m³ |
| Điện áp ion hoá | 12 kV |
| Khoảng cách bản cực | 7,5 mm (sai lệch trong 0,8 mm) |
| Tổng công suất | 300 – 2.400 W (tuỳ model) |
| Tổn thất áp | 107 – 176 Pa |
| Cấp bảo vệ | IP65 |
| Lắp đặt | Nằm ngang, xếp chồng mô-đun (một / hai / ba tầng) |
| Chứng nhận | Đạt dấu CE; chứng nhận sản phẩm môi trường CEP |
Dải model
| Model | Lưu lượng gió (m³/giờ) | Kích thước D×R×C (mm) | Cửa vào / cửa ra R×C (mm) | Tổng công suất (W) | Tổn thất áp (Pa) |
|---|---|---|---|---|---|
| KL-D-J40 | 4.000 | 470 × 850 × 690 | 610 × 490 | 300 | 107 |
| KL-D-J60 | 6.000 | 770 × 670 × 690 | 420 × 490 | 300 | 113 |
| KL-D-J80 | 8.000 | 770 × 856 × 690 | 610 × 490 | 300 | 133 |
| KL-D-J100 | 10.000 | 770 × 1000 × 690 | 760 × 490 | 600 | 124 |
| KL-D-J120 | 12.000 | 770 × 1170 × 690 | 925 × 490 | 600 | 131 |
| KL-D-J160 | 16.000 | 770 × 1570 × 690 | 1325 × 490 | 600 | 125 |
| KL-D-J200 | 20.000 | 770 × 1000 × 1270 | 760 × 1070 | 1200 | 129 |
| KL-D-J240 | 24.000 | 770 × 1170 × 1270 | 925 × 1070 | 1200 | 125 |
| KL-D-J320 | 32.000 | 770 × 1570 × 1270 | 1325 × 1070 | 1200 | 121 |
| KL-D-J400 | 40.000 | 1540 × 1000 × 1270 | 760 × 1070 | 2400 | 153 |
| KL-D-J480 (xếp chồng đôi) | 48.000 | 1540 × 1170 × 1270 | 925 × 1070 | 2400 | 173 |
| KL-D-J480 (xếp chồng ba) | 48.000 | 770 × 1570 × 1870 | 1325 × 1670 | 1800 | 152 |
| KL-D-J640 | 64.000 | 1540 × 1570 × 1270 | 1325 × 1070 | 2400 | 176 |
Chọn nhanh: 4.000 – 8.000 m³/giờ phù hợp quầy và cửa hàng nhỏ; 10.000 – 16.000 phù hợp nhà hàng vừa; 20.000 trở lên phù hợp nhà hàng lớn, khu ẩm thực và hệ thống xả khói tập trung. Số liệu lấy từ bảng thông số sản phẩm chính thức; cấu hình xuất xưởng của từng thiết bị là căn cứ cuối cùng.
Hướng dẫn chọn máy
Theo phương thức nấu
| Phương thức nấu | Tải khói | Lưu lượng gió khuyến nghị | Lưu ý chọn máy |
|---|---|---|---|
| Hấp, luộc, ninh, giữ nóng | Nhẹ | 4.000 – 6.000 | Máy tĩnh điện cỡ nhỏ là đủ; cân nhắc bản ngưng tụ nếu lượng hơi nước lớn |
| Áp chảo, xào thường ngày | Trung bình | 6.000 – 12.000 | Chọn theo số bếp, khoảng 2.000 – 3.000 m³/giờ mỗi bếp |
| Xào lửa lớn kiểu Tứ Xuyên, Hồ Nam | Nặng | 12.000 – 20.000 | Dự phòng thêm lưu lượng và thêm tiền lọc để bảo vệ cell tĩnh điện |
| Chiên ngập dầu, nồi chiên | Nặng và nhiệt độ cao | 16.000 trở lên | Chọn lưu lượng gấp 1,5 lần; nên bố trí cấp phun nước tiền xử lý trước cấp tĩnh điện |
| Nướng, than hoa | Rất nặng và có mùi | 20.000 trở lên | Tĩnh điện xử lý khói; mùi cần thêm một cấp xử lý riêng |
Ước tính lưu lượng gió theo số bếp
- Mỗi bếp chảo Trung Hoa: khoảng 2.000 – 3.000 m³/giờ
- Mỗi mét chiều dài chụp hút: khoảng 2.000 – 2.500 m³/giờ
- Nướng và chiên: lưu lượng cơ bản x 1,5 – 2
- Dự phòng 20 % để khi thêm bếp hoặc đổi thực đơn sau này không phải thay máy
Theo điều kiện công trình
| Điều kiện công trình | Cấu hình khuyến nghị | Ghi chú |
|---|---|---|
| Đã có đường ống gió và quạt | Chỉ máy lọc, dạng độc lập | Đấu nối trực tiếp vào quạt và ống gió hiện hữu; tiết kiệm nhất |
| Chưa có quạt, muốn lắp đơn giản | Thiết bị tích hợp quạt (dải lưu lượng nhỏ) | Có loại 4.000 / 6.000 / 8.000, dùng điện lưới 220 V |
| Không gian hạn chế | Cấu hình xếp chồng | Xếp đôi hoặc xếp ba giúp tiết kiệm diện tích sàn |
| Nhiều dầu mỡ, muốn giảm số lần vệ sinh | Tiền lọc cộng lưu lượng lớn hơn | Kéo dài chu kỳ vệ sinh và bảo vệ tuổi thọ cell tĩnh điện |
Phạm vi ứng dụng
- Dịch vụ ăn uống quy mô nhỏ: quán xào, quán mì, cửa hàng thức ăn nhanh, quán mì cay và bún, quầy trong khu ẩm thực và quán cà phê có phục vụ món nhẹ.
- Nhà hàng nhiều dầu mỡ: nhà hàng Trung Hoa, bếp Tứ Xuyên và Hồ Nam, quán nướng và nướng than hoa, quán chiên và gà rán, căng tin và nhà ăn nội bộ.
- Khu thương mại phức hợp: hệ thống xả khói tập trung cho tầng nhà hàng trong trung tâm thương mại, khu ẩm thực, khu ăn uống của trung tâm mua sắm và các điểm ăn uống mặt phố.
- Quầy và điểm bán di động: quầy chợ đêm và xe ăn vặt, quầy bánh và quầy xiên que, teppanyaki và điểm bán di động, quầy nhỏ mặt phố.
Công trình tham khảo
- Cải tạo xả khói tầng thấp cho quán xào trong khu dân cư: quán mặt phố có ba bếp chảo, xả khói chưa xử lý, bị cư dân phía trên phản ánh nhiều lần và bị yêu cầu khắc phục. Một máy KL-D-J120 (12.000 m³/giờ) được đấu vào quạt ly tâm hiện hữu và lắp trong khoảng kỹ thuật của bếp. Kết quả: không còn khói nhìn thấy, nồng độ đầu ra trong giới hạn, phản ánh chấm dứt và đạt kiểm tra lại.
- Xả khói tập trung cho khu ẩm thực: mười lăm quầy cùng xả vào một hệ thống, tổng lưu lượng lớn trong khi hệ thống xả khói cũ không đạt chuẩn. Tổ hợp KL-D-J400 và KL-D-J240 (tổng 64.000 m³/giờ) được lắp xếp chồng đôi trên sàn mái kỹ thuật. Kết quả: một điểm xử lý tập trung đạt yêu cầu xả tầng thấp, từng quầy không phải lắp máy riêng.
- Lọc di động cho quầy chợ đêm: quầy bánh và xiên que không có ống gió cố định, lo bị phản ánh và bị di dời. Máy KL-D-J40 tích hợp quạt (4.000 m³/giờ) được ghép với chụp hút và đường ống gió, dùng điện lưới 220 V hoặc pin. Kết quả: lọc ngay từ khi mở bán, không có khói tại chỗ, được ban quản lý chợ chấp thuận.
- Chuẩn hoá bảo trì cho chuỗi nhà hàng: hai mươi chi nhánh của một thương hiệu Tứ Xuyên, khói bếp nhiều, nhân công vệ sinh cell tĩnh điện thủ công lớn và không có chuẩn bảo trì thống nhất giữa các cửa hàng. Dòng KL-D-J được chọn theo số bếp của từng cửa hàng (8.000 – 16.000 m³/giờ mỗi cửa hàng) và kết nối giám sát từ xa qua IoT. Kết quả: trụ sở kiểm tra được tình trạng vận hành và nhắc vệ sinh của mọi thiết bị từ xa, một chuẩn bảo trì duy nhất, giảm nhân công kiểm tra.
Lắp đặt và bảo trì
Lưu ý lắp đặt
- Chừa tối thiểu 1 m không gian thao tác trước và sau máy để rút cell tĩnh điện ra vệ sinh.
- Lắp phía trước quạt, trên nhánh áp âm, để dầu mỡ không bám vào quạt.
- Lắp ngoài trời cần che mưa và làm kín nước các điểm đấu điện.
- Hạn chế tối đa đoạn gấp và đoạn đổi tiết diện trên đường ống gió để giữ tổn thất áp thấp.
- Nối đất vỏ máy chắc chắn.
Chu kỳ bảo trì
| Hạng mục | Chu kỳ | Cách thực hiện |
|---|---|---|
| Vệ sinh cell tĩnh điện | 2 – 3 tháng một lần (mỗi tháng nếu nhiều dầu mỡ) | Cắt điện, rút cell tĩnh điện, ngâm dung dịch kiềm 15 phút, xịt rửa áp lực, sấy khô rồi lắp lại |
| Cửa xả đáy | Mỗi tháng | Mở cửa xả đáy, xả lượng dầu mỡ tích tụ |
| Lưới tiền lọc | Mỗi tháng | Tháo lưới tiền lọc cân bằng và rửa sạch lớp sương dầu bám dày |
| Kiểm tra sứ cách điện | Mỗi quý | Kiểm tra dầu mỡ bám và vết nứt; vệ sinh hoặc thay thế |
| Đèn báo nguồn | Kiểm tra bằng mắt hằng ngày | Xác nhận đèn vận hành bình thường; nếu đèn báo lỗi sáng, xử lý theo hướng dẫn |
Khi hiệu suất giảm, kiểm tra theo thứ tự
- Cell tĩnh điện có quá hạn vệ sinh và bám nhiều dầu mỡ không – nguyên nhân phổ biến nhất.
- Cửa đã đóng đúng chưa – chức năng cắt điện khi mở cửa sẽ dừng máy.
- Đèn báo nguồn có bình thường và không có cảnh báo lỗi không.
- Lưu lượng gió của quạt có tương xứng không và đường ống gió có rò không.
- Nồng độ khói đầu vào có vượt trị số thiết kế (20 mg/m³) không – nhiều dầu mỡ thì cần tiền xử lý.
FAQ
Câu hỏi thường gặp
Làm sao tính được lưu lượng gió cần thiết?
Ước tính theo số bếp: mỗi bếp chảo Trung Hoa cần khoảng 2.000 - 3.000 m³/giờ. Một bếp tương ứng 4.000 m³/giờ, hai bếp 6.000 - 8.000, ba hoặc bốn bếp 10.000 - 12.000. Với nướng, chiên và xào lửa lớn, cộng thêm 20 - 50 %. Cũng có thể tính theo chiều dài chụp hút: khoảng 2.000 - 2.500 m³/giờ mỗi mét chụp.
Lưu lượng gió càng lớn càng tốt?
Không. Lưu lượng gió phải khớp với số bếp, kích thước chụp hút và trở lực đường ống. Quá nhỏ thì khói không được bắt hết và thoát ra ngoài chụp; quá lớn thì không khí lưu lại trong cell tĩnh điện ít hơn, làm giảm hiệu suất lọc, đồng thời tăng điện năng tiêu thụ và độ ồn. Dự phòng khoảng 20 % là đủ - không cần chọn dư.
Có bản tích hợp quạt không?
Có, ở dải lưu lượng nhỏ - 4.000, 6.000 và 8.000 m³/giờ có bản tích hợp quạt, dùng điện lưới 220 V, phù hợp quầy và cửa hàng nhỏ. Trên 10.000 m³/giờ, quạt thường do nhà thầu công trình cấp riêng vì quạt lớn tiêu thụ điện nhiều hơn và vị trí treo phụ thuộc từng công trình.
Tôi đã có quạt - có mua riêng máy lọc được không?
Được, chọn bản máy lọc độc lập, nhưng cần xác nhận quạt hiện hữu có tương xứng. Lưu lượng gió của quạt nên bằng khoảng 1,1 đến 1,2 lần lưu lượng định mức của máy lọc, và áp lực khả dụng phải thắng được cả trở lực đường ống lẫn tổn thất áp của máy lọc, khoảng 100 - 180 Pa.
Nên lắp máy lọc trước hay sau quạt?
Phía trước quạt, trên nhánh áp âm, để khói đi qua máy lọc trước khi tới quạt. Quạt khi đó xử lý khí đã sạch, không bám dầu mỡ nên tuổi thọ cao hơn. Lắp sau quạt thì cánh quạt bám dầu mỡ, gây rung, ồn và tuổi thọ ngắn.
Yêu cầu với đường ống gió thế nào?
Giữ tốc độ gió trong ống khoảng 8 - 12 m/s: quá chậm thì dầu mỡ đọng lại, quá nhanh thì ồn. Hạn chế đoạn gấp 90 độ vì mỗi đoạn gấp làm tăng khoảng 15 % trở lực. Dùng đoạn chuyển tiết diện dần thay vì thu hoặc mở đột ngột. Chừa tối thiểu 1 m ống thẳng và không gian thao tác trước và sau máy, đồng thời làm kín mọi mối nối vì rò khí sẽ giảm khả năng bắt khói tại chụp hút.
Lắp ngoài trời được không?
Được. Dòng KL-D-J đạt cấp bảo vệ IP65 cho sử dụng ngoài trời. Lắp thêm chụp che mưa, làm kín nước hộp đấu dây và nối đất vỏ máy chắc chắn. Ở vùng khí hậu lạnh, cần bảo vệ đường ống gió khỏi đóng băng.
Tôi tự lắp được hay cần nhà thầu?
Bản tích hợp quạt cỡ nhỏ thường khách hàng có thể tự đấu ống gió và điện. Lưu lượng lớn hơn hoặc tuyến ống phức tạp nên do nhà thầu chuyên nghiệp thực hiện, vì việc khớp quạt, tính áp lực đường ống và phần điện đều ảnh hưởng tới hiệu quả của thiết bị.
Vì sao lắp xong vẫn còn khói?
Kiểm tra theo thứ tự: cell tĩnh điện có quá hạn vệ sinh và bám nhiều dầu mỡ không, đây là nguyên nhân phổ biến nhất; cửa đã đóng hết chưa, vì chức năng cắt điện khi mở cửa sẽ dừng cell; đèn báo nguồn có bình thường và không có cảnh báo lỗi không; lưu lượng gió của quạt có đủ và đường ống gió có kín không; và máy có bị chọn thiếu công suất so với lượng khói giờ cao điểm không.
Máy lọc tĩnh điện có khử mùi nấu ăn không?
Máy loại bỏ hạt khói - phần khói trắng nhìn thấy - và giảm rõ mùi nấu ăn, nhưng tác dụng còn hạn chế với các phân tử mùi bay hơi từ nướng và chiên. Nếu phản ánh về mùi nghiêm trọng, lắp thêm bộ hấp phụ than hoạt tính hoặc cấp quang phân UV phía sau máy tĩnh điện.
Làm sao xác nhận kết quả đạt chuẩn?
Hai cách. Bằng mắt, đầu ra không còn khói trắng rõ rệt. Để xác nhận, thuê đơn vị quan trắc đủ năng lực lấy mẫu tại đầu ra sau khi lắp - nồng độ 2,0 mg/m³ trở xuống là đạt tiêu chuẩn quốc gia. Dòng KL-D-J đạt hiệu suất 95 % trở lên và đáp ứng yêu cầu xả khói tầng thấp.
Hiệu suất có giảm theo thời gian không?
Có, đó là hiện tượng bình thường. Lớp dầu mỡ trên bản cực càng dày thì khả năng thu gom càng yếu. Vệ sinh cell tĩnh điện định kỳ 2 - 3 tháng một lần sẽ đưa thiết bị về hiệu suất như mới. Nếu để quá lâu không vệ sinh, lớp dầu mỡ trở thành lớp cách điện trên bản cực và cell tĩnh điện thực tế ngừng hoạt động.
Bao lâu phải vệ sinh cell tĩnh điện và làm sao biết đúng lúc?
2 - 3 tháng một lần với dịch vụ ăn uống thông thường, mỗi tháng với nướng, chiên và món Tứ Xuyên, Hồ Nam. Dấu hiệu cần theo dõi: chỉ số dòng điện trên màn hình giảm rõ, xuống dưới khoảng 80 % định mức; đầu ra bắt đầu thấy khói; hoặc máy phóng hồ quang thường xuyên. Màn hình cũng tự nhắc chu kỳ vệ sinh.
Vệ sinh cell tĩnh điện có khó không?
Không, có thể tự làm tại chỗ: cắt điện và chờ ba phút để tụ cao áp xả hết; mở cửa và rút cell ra; ngâm trong dung dịch kiềm hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng 10 - 15 phút; xịt rửa bằng máy áp lực; sấy khô rồi lắp lại, đóng cửa và cấp điện. Cell phải khô hoàn toàn trước khi cấp điện trở lại, nếu không sẽ phóng hồ quang. Không cạo bản cực bằng bùi nhùi thép vì sẽ làm hỏng bề mặt.
Sứ cách điện có cần bảo trì không?
Kiểm tra mỗi quý. Dầu mỡ trên bề mặt sứ làm giảm khả năng cách điện và gây phóng hồ quang cao áp. Dùng khăn khô lau thay vì rửa bằng nước và giữ khô. Thay ngay sứ bị nứt hoặc hư hỏng.
Dầu mỡ thu ở đáy được xử lý thế nào?
Có cửa xả ở đáy máy; mở định kỳ để xả lượng dầu mỡ tích tụ. Thông thường mỗi tháng, nhiều dầu mỡ thì thường xuyên hơn. Có thể đặt ca hoặc hộp nhỏ dưới cửa xả để hứng.
Máy có điện nhưng đèn báo không sáng và không chạy - cần kiểm tra gì?
Kiểm tra nguồn cấp có điện và aptomat không nhảy; kiểm tra dây nguồn có mối nối lỏng; kiểm tra cửa đã đóng hết chưa vì chức năng cắt điện khi mở cửa sẽ ngắt điện; và kiểm tra cầu chì có đứt không. Nếu tất cả đều bình thường mà đèn vẫn không sáng, liên hệ bộ phận sau bán hàng để kiểm tra mô-đun nguồn.
Khi vận hành có tiếng ù hoặc tiếng tách là bình thường không?
Tiếng ù điện đều và nhẹ là bình thường. Tiếng tách nhọn, dày hoặc tiếng cao tần là dấu hiệu lỗi, thường do dầu mỡ bám dày đến mức dẫn điện giữa các bản cực, cell tĩnh điện còn ẩm đã lắp lại khi chưa khô, sứ cách điện bẩn hoặc nứt, hoặc có dị vật trong cell như côn trùng, mạt kim loại. Cắt điện, rút cell ra kiểm tra và vệ sinh, sấy khô, đồng thời kiểm tra sứ cách điện có sạch không.
Màn hình hiện mã lỗi - nghĩa là gì?
Bộ nguồn thông minh có chức năng tự chẩn đoán và màn hình hiển thị loại lỗi. Các lỗi thường gặp: bảo vệ ngắn mạch, nghĩa là có dị vật hoặc dầu mỡ dày trong cell tĩnh điện; bảo vệ quá nhiệt, nghĩa là nhiệt độ môi trường cao hoặc thông gió kém; và bảo vệ hở mạch, nghĩa là cell tĩnh điện chưa vào đúng vị trí hoặc tiếp xúc kém. Kiểm tra linh kiện tương ứng, liên hệ sau bán hàng nếu không xử lý được.
Cell tĩnh điện dùng được bao lâu và khi nào nên thay?
Với sử dụng bình thường và vệ sinh định kỳ, cell tĩnh điện inox dùng được khoảng ba đến năm năm. Cân nhắc thay khi bản cực biến dạng rõ và khoảng cách không đều; khi hiệu suất giảm rõ dù đã vệ sinh; khi bản cực ăn mòn nặng; hoặc khi vẫn phóng hồ quang sau khi đã vệ sinh và bảo trì sứ cách điện.
Tuổi thọ của toàn bộ thiết bị là bao lâu?
Vỏ và kết cấu dùng được mười năm trở lên. Các chi tiết hao mòn - cell tĩnh điện, bộ nguồn và sứ cách điện - có thể phải thay sau ba đến năm năm với chế độ bảo trì bình thường. Nên kiểm tra toàn bộ mỗi năm một lần, gồm đấu nối điện, sứ cách điện và công suất đầu ra.
Khi hỏng nên sửa hay thay?
Các lỗi nhỏ - vệ sinh, cầu chì, sứ cách điện hoặc cell tĩnh điện - nên sửa vì chi phí thấp. Nếu máy đã quá năm năm với bộ nguồn đã cũ, cell tĩnh điện biến dạng và việc sửa chữa trở nên không còn tương xứng, thay mới thường hợp lý hơn, vì thiết bị mới tốt hơn cả về tiêu thụ điện lẫn hiệu suất lọc.