Genel Bakış
Fritöz Arıtıcısı (KL-D-L7A / L7B), kızarmış gıda istasyonları ve fritözler için üretilmiş, az yer kaplayan kanalsız bir ünitedir. F8 orta filtreyi H12 HEPA ile birleştirerek dumanı ve kokuyu kaynağında giderir; 1.500 m3/saat hava debisini yalnızca 180 W ile sağlar. 1.300 mm ve 1.100 mm yüksekliklerde sunulur, depolama için yan panellerle özelleştirilebilir; L7B daha kalın HEPA (8 cm) ve orta filtre (6 cm) ile sevk edilir. Kompakt, hafif (30 kg) ve fritözün yanına kolayca yerleştirilebilen bu ünite büfe noktaları, açık büfe hatları ve yalnızca teslimat yapan mutfakların kızartma istasyonları için düzenli bir çözümdür.
Temel Özellikler
- Duman ve koku için F8 orta filtre + H12 HEPA
- Yalnızca 180 W ile 1.500 m3/saat hava debisi
- İki yükseklik (1.300 / 1.100 mm), yan paneller opsiyonel
- L7B: daha kalın HEPA (8 cm) ve orta filtre (6 cm)
- Kızartma istasyonları için hafif 30 kg ünite
Uygulama Alanları
- Fritöz İstasyonları: Fast-food zincirlerindeki özel kızartma istasyonları için tasarlanmıştır; 700 mm’lik kompakt ayak iziyle yağ buharını ve kokuyu tam kaynağında yakalar.
- Büfe & Açık Büfe Hatları: Kızarmış ürünlerin yemek alanında pişirildiği ve görünür temizliğin kritik olduğu otel kahvaltı büfeleri ile self-servis büfe noktaları için idealdir.
- Sadece Teslimat Yapan Mutfakların Kızartma Köşeleri: Fişe takılıp temizlemeye başlayan hafif 30 kg ünite; yalnızca teslimat için kurulan mutfaklarda kanal veya inşaat işi gerekmez.
- Market Sıcak Yemek Adaları: Alanın kısıtlı olduğu marketlerde ve benzin istasyonu yemek alanlarında tezgâhın arkasına sığar.
- Sokak Yemek Arabaları & Kiosklar: Pazarlarda, fuarlarda ve açık hava etkinliklerinde mobil yemek arabaları ve kiosk tipi pişirme istasyonlarıyla bütünleşecek kadar kompakttır.
Teknik Özellikler
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Nominal Güç | 180 W |
| Maksimum Hava Debisi | 1.500 m3/saat |
| Filtrasyon | F8 orta + H12 HEPA |
| Arıtma Verimliliği | >= 96 % |
| Ölçüler (UxGxY) | 700 x 700 x 1.100 / 1.300 mm |
| Gövde | SUS201 paslanmaz çelik |
| Ağırlık | 30 kg |
| Sertifikasyon | CE |
Teknik özellikler serinin tipik konfigürasyonunu gösterir. Kesin değerler modele ve özelleştirmeye (gerilim, flanş, malzeme) göre değişir. Modele özel teknik föy için bizimle iletişime geçin.