Panoramica
Questa gamma di elettrofiltri è concepita per l’evacuazione di cucine a bassa quota. Basata sulla cattura tramite cella ESP di tipo a piastra, applica carica elettrostatica alle particelle del fumo mediante ionizzazione ad alta tensione e le cattura poi in una zona di raccolta a bassa tensione, separando le particelle di grasso dal flusso d’aria con elevata efficienza. Tredici modelli coprono da 4.000 a 64.000 m³/h, coprendo così da un banco di mercato notturno o un locale di snack fino a una grande catena di ristoranti o un food court.
Gli armadi sono modulari e possono essere impilati —singolo, doppio o triplo— in base allo spazio e alla portata disponibile. La gamma dispone della certificazione ambientale di prodotto CEP, raggiunge un’efficienza di purificazione del 95 % o superiore e riduce la concentrazione di fumo in uscita a 1-2 mg/m³, così l’emissione è visibilmente priva di fumo.
Configurazione di base: una cella ESP in acciaio inossidabile a 12 passi, un alimentatore IoT a doppio azionamento e tensione costante, isolatori in ceramica ad alta tensione e un display digitale.
Problemi risolti
| Problema ricorrente | Come lo risolve la gamma |
|---|---|
| Fumi evacuati senza trattamento, lamentele dei vicini | Efficienza del 95 % o superiore con emissione a bassa quota visibilmente priva di fumo, che riduce le lamentele dei residenti vicini e il rischio di intervento delle autorità |
| Non conformità in ispezione ambientale | Prodotto certificato CEP la cui concentrazione in uscita rispetta i limiti di emissione per la ristorazione, accettato come apparecchiatura di conformità |
| La cella ESP è difficile da pulire e la manutenzione è continua | Cella ESP estraibile in acciaio inossidabile che si lava direttamente con acqua ogni 2-3 mesi; è disponibile anche la versione autopulente |
| Nessuna visibilità dello stato dell’apparecchiatura | Il display digitale circolare mostra l’alta tensione e la corrente in tempo reale, con avvisi automatici di livello di sporco e intervallo di pulizia |
| Arco ad alta tensione e preoccupazioni di sicurezza | Otto protezioni dell’alimentatore, isolatori in ceramica ad alta tensione e interruzione dell’alimentazione all’apertura della porta eliminano il rischio di perdite, archi e scariche elettriche |
| Spazio di installazione limitato | Armadio modulare che può essere impilato e installato in orizzontale, adatto a controsoffitti, corridoi tecnici e sale macchine |
| Deterioramento rapido della cella ESP con grasso intenso | Una pre-rete preefiltro equalizzatrice intercetta per prima la nebbia di olio grossa, proteggendo la cella ESP e prolungando sia la sua vita sia gli intervalli di pulizia |
Come funziona
Purificazione in quattro fasi
L’aria carica di fumo attraversa quattro fasi in sequenza:
- Pre-filtrazione: una rete densa per il grasso intercetta la nebbia di olio e i residui grossi, proteggendo la cella ESP interna.
- Carica elettrostatica: le particelle attraversano una zona ad alta tensione di 12 kV dove le fini gocce di olio vengono ionizzate e ricevono carica elettrostatica.
- Raccolta: le gocce cariche entrano in una zona di raccolta a bassa tensione e vengono catturate nelle piastre a carica opposta dalla forza elettrostatica della cella ESP.
- Filtrazione finale ed evacuazione: una rete densa filtra l’aria una seconda volta e l’aria pulita esce dalla bocca di uscita.
Il grasso raccolto sulle piastre scivola sulla superficie in acciaio inossidabile e si accumula nello scarico inferiore per l’evacuazione in un unico punto.
Cella ESP in acciaio inossidabile: il componente chiave
| Elemento | Specifica |
|---|---|
| Struttura | Cella ESP estraibile di tipo a piastra, due zone: ionizzazione e raccolta |
| Materiale | Acciaio inossidabile resistente alla corrosione, lavabile ripetutamente senza deformazione né ruggine |
| Conformazione delle piastre | Conformazione a 12 passi, quattro pieghe per piastra, senza sbavature, struttura rigida |
| Separazione delle piastre | 7,5 mm, con variazione mantenuta entro 0,8 mm per maggiore area di raccolta |
| Pulizia | Estrarre la cella ESP, immergere in soluzione alcalina e risciacquare a pressione, ogni 2-3 mesi |
Alimentatore IoT a doppio azionamento e tensione costante
L’alimentatore è il cuore di un elettrofiltro. Questa gamma usa un alimentatore IoT a doppio azionamento e tensione costante che aziona una cella ESP a due zone: controllo a tensione costante che segue il carico della cella ESP e mantiene la tensione di purificazione ottimale, così l’efficienza non cala man mano che il grasso si accumula; otto livelli di protezione che comprendono avviamento graduale adattivo, cortocircuito ad alta tensione, avvio soft, sovratemperatura del trasformatore, controllo a tensione costante, sovraccarico, soppressione di arco e circuito aperto; un’interfaccia IoT per la connessione a un sistema di monitoraggio remoto; e autodiagnosi dei guasti che identifica il tipo di anomalia e la mostra sul display, riducendo il tempo di localizzazione.
Isolatori in ceramica ad alta tensione
L’isolatore è la barriera tra l’elettrodo ad alta tensione e la carcassa collegata a terra, e determina la sicurezza e la stabilità dell’apparecchiatura: ceramica ad alta tensione per la sua rigidezza dielettrica e resistenza termica; isolamento dell’elettrodo rispetto alla scatola collegata a terra per evitare perdite ad alta tensione e archi; una forma che respinge il grasso e mantiene pulita la superficie isolante, conservando le prestazioni in condizioni umide e grasse; e design estraibile per poterla ispezionare e sostituire in modo indipendente.
Display digitale
Un display digitale circolare sul fronte mostra l’uscita ad alta tensione e la corrente in tempo reale, così lo stato di funzionamento si vede chiaramente a colpo d’occhio. Include avvisi automatici di livello di sporco e intervallo di pulizia, il che facilita una manutenzione puntuale ed evita la caduta di efficienza per una cella ESP eccessivamente sporca.
Costruzione
- Finitura dell’armadio: rivestimento elettrostatico in polvere, resistente alla corrosione e al grasso in ambienti umidi di cucina.
- Struttura dell’armadio: armadio modulare orizzontale, impilabile in configurazione di uno, due o tre livelli.
- Pannello porta: montato dall’interno verso l’esterno, incassato e sigillato contro polvere e acqua, con cerniere e chiusura rinforzate.
- Ingresso e uscita: collegamenti a flangia standard per accoppiarsi direttamente al condotto di estrazione esistente.
- Drenaggio: un foro di scarico nella parte inferiore consente di evacuare il grasso raccolto in un unico punto anziché accumularlo all’interno.
- Pre-filtrazione: una pre-rete preefiltro equalizzatrice all’ingresso intercetta per prima la nebbia di olio grossa.
Specifiche
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Gamma di portata | 4.000 – 64.000 m³/h |
| Efficienza di purificazione | ≥ 95% |
| Concentrazione in uscita | 1 – 2 mg/m³ |
| Tensione di ionizzazione | 12 kV |
| Separazione delle piastre | 7,5 mm (variazione entro 0,8 mm) |
| Potenza totale | 300 – 2.400 W (secondo il modello) |
| Caduta di pressione | 107 – 176 Pa |
| Grado di protezione | IP65 |
| Installazione | Orizzontale, impilamento modulare (singolo / doppio / triplo) |
| Certificazione | Certificazione CE; certificazione ambientale di prodotto CEP |
Guida di selezione
Per metodo di cottura
| Metodo di cottura | Carico di fumo | Portata consigliata | Nota di selezione |
|---|---|---|---|
| Vapore, bollitura, stufato e mantenimento in caldo | Leggero | 4.000 – 6.000 | Basta un apparecchio elettrostatico piccolo; dove il vapore è intenso, valutare un tipo con condensazione |
| Saltato in padella, saltato quotidiano | Media | 6.000 – 12.000 | Selezionare in base al numero di bruciatori, circa 2.000-3.000 m³/h per bruciatore |
| Wok a fuoco vivo, stile Sichuan e Hunan | Intensa | 12.000 – 20.000 | Lasciare margine di portata e aggiungere pre-filtrazione per proteggere la cella ESP |
| Frittura profonda, friggitrici | Intensa e ad alta temperatura | 16.000 o più | Dimensionare la portata a 1,5x; si raccomanda un pretrattamento con nebulizzazione d’acqua prima della fase elettrostatica |
| Griglia, carbone | Molto intensa e con odore | 20.000 o più | L’elettrostatico elimina il fumo; l’odore richiede una fase di trattamento a parte |
Stimare la portata per numero di bruciatori
- Ogni bruciatore wok cinese: circa 2.000-3.000 m³/h
- Ogni metro di lunghezza della cappa: circa 2.000-2.500 m³/h
- Griglia e frittura: portata base × 1,5-2
- Lasciare un margine del 20 % per evitare che aggiungere un bruciatore o cambiare il menù in seguito obblighi a sostituire l’apparecchiatura
Per condizioni del sito
| Condizione del sito | Configurazione consigliata | Nota |
|---|---|---|
| Condotto e ventilatore esistenti installati | Solo purificatore, autonomo | Si collega diretto al ventilatore e condotto esistenti; è l’opzione più semplice |
| Senza ventilatore, si cerca un’installazione semplice | Apparecchio con ventilatore integrato (gamma di portata piccola) | Disponibile in 4.000 / 6.000 / 8.000, funziona con rete a 220 V |
| Spazio ristretto | Configurazione impilata | L’impilamento doppio o triplo risparmia superficie in pianta |
| Grasso intenso, si vogliono meno pulizie | Pre-filtrazione più portata maggiore | Allunga gli intervalli di pulizia e protegge la vita della cella ESP |
Ambiti di applicazione
- Ristorazione piccola: locali di saltato, case di noodle, locali di cibo veloce, locali di malatang e noodle di riso, banchi di food court e caffetterie con servizio di pasti leggeri.
- Ristoranti con grasso intenso: ristoranti cinesi, cucine Sichuan e Hunan, locali di griglia e barbecue a carbone, locali di frittura e pollo fritto, mense e ristoranti aziendali.
- Complessi commerciali: estrazione centralizzata per piani ristorante in centri commerciali, food court, zone ristorazione in centri commerciali e unità di ristorazione in vie commerciali.
- Banchi e allestimenti mobili: banchi di mercato notturno e carrelli di snack, banchi di crepes e spiedini, teppanyaki e unità mobili, piccoli banconi in facciata.
Casi di riferimento
- Adeguamento dell’emissione a bassa quota in un locale di saltato di quartiere: un locale in facciata con tre bruciatori wok che emetteva fumo non trattato e riceveva ripetute lamentele dai vicini di sopra, sotto ordine di rimediare. Si è accoppiato un elettrofiltro da 12.000 m³/h al ventilatore centrifugo esistente e installato nella sala macchine della cucina. Risultato: senza fumo visibile, concentrazione in uscita entro i limiti, cessate le lamentele e superata la verifica di conformità.
- Estrazione centralizzata per un food court: quindici banchi che confluiscono in un unico sistema, con volume totale elevato e l’estrazione originale con condotto fuori norma. È stata installata una combinazione da 64.000 m³/h in doppio impilamento sulla piattaforma del tetto. Risultato: un unico punto di trattamento centrale che soddisfa i requisiti a bassa quota, così i singoli banchi non hanno necessitato di apparecchi propri.
- Purificazione mobile in un banco di mercato notturno: un banco di crepes e spiedini senza condotto fisso, preoccupato per le lamentele e per essere sgomberato. Si è combinato un apparecchio da 4.000 m³/h con ventilatore integrato con una cappa aspirante e condotto, alimentato a rete a 220 V o batteria. Risultato: purificazione fin dall’inizio della vendita, senza fumo nel locale, accettato dal gestore del mercato.
- Manutenzione standardizzata in una catena di ristoranti: venti filiali di un marchio Sichuan, con fumo di cottura intenso, molta manodopera per la pulizia manuale della cella ESP e senza uno standard di manutenzione uniforme tra i locali. Si è adeguata la gamma al numero di bruciatori di ciascun locale (8.000-16.000 m³/h ciascuno) e collegata al monitoraggio remoto IoT. Risultato: la sede centrale può consultare lo stato di funzionamento e gli avvisi di pulizia di ciascun apparecchio a distanza, con un unico standard di manutenzione e meno ispezioni necessarie.
Installazione e manutenzione
Note di installazione
- Lasciare almeno 1 m di spazio di servizio davanti e dietro l’apparecchiatura per poter estrarre la cella ESP e pulirla.
- Installare a monte del ventilatore, sul lato a bassa pressione, per mantenere il grasso lontano dal ventilatore.
- In installazione esterna, proteggere dalla pioggia e rendere stagne le connessioni elettriche.
- Ridurre al minimo i gomiti e le variazioni di diametro del condotto per limitare la resistenza.
- Collegare la carcassa a terra in modo affidabile.
Intervalli di manutenzione
| Attività | Intervallo | Cosa fare |
|---|---|---|
| Pulizia della cella ESP | Ogni 2-3 mesi (mensile con grasso intenso) | Isolare l’alimentazione, estrarre la cella ESP, immergere in soluzione alcalina 15 minuti, risciacquare a pressione, asciugare e rimontare |
| Scarico inferiore | Mensile | Aprire lo scarico inferiore ed evacuare il grasso accumulato |
| Pre-rete preefiltro | Mensile | Rimuovere il preefiltro equalizzatore e risciacquare la densa nebbia di olio |
| Ispezione degli isolatori | Trimestrale | Controllare accumulo di grasso e crepe; pulire o sostituire |
| Spia di alimentazione | Controllo visivo giornaliero | Confermare che la spia di marcia è normale; se si accende una spia di guasto, seguire l’indicazione |
Se cala la resa, controllare in quest’ordine
- La cella ESP è da pulire e con molto grasso? (la causa più frequente)
- La porta è ben chiusa? Il taglio per porta aperta paralizza l’apparecchiatura.
- La spia di alimentazione è normale, senza allarme di guasto?
- La portata del ventilatore coincide e c’è qualche perdita nel condotto?
- La concentrazione di fumo in ingresso supera il valore di progetto (20 mg/m³)? Il grasso intenso richiede pretrattamento.
Gamma di modelli
| Modello | Portata (m³/h) | Dimensioni L×W×H (mm) | Ingresso / Uscita W×H (mm) | Potenza totale (W) | Caduta di pressione (Pa) |
|---|---|---|---|---|---|
| KL-D-J40 | 4.000 | 470 × 850 × 690 | 610 × 490 | 300 | 107 |
| KL-D-J60 | 6.000 | 770 × 670 × 690 | 420 × 490 | 300 | 113 |
| KL-D-J80 | 8.000 | 770 × 856 × 690 | 610 × 490 | 300 | 133 |
| KL-D-J100 | 10.000 | 770 × 1.000 × 690 | 760 × 490 | 600 | 124 |
| KL-D-J120 | 12.000 | 770 × 1.170 × 690 | 925 × 490 | 600 | 131 |
| KL-D-J160 | 16.000 | 770 × 1.570 × 690 | 1.325 × 490 | 600 | 125 |
| KL-D-J200 | 20.000 | 770 × 1.000 × 1.270 | 760 × 1.070 | 1.200 | 129 |
| KL-D-J240 | 24.000 | 770 × 1.170 × 1.270 | 925 × 1.070 | 1.200 | 125 |
| KL-D-J320 | 32.000 | 770 × 1.570 × 1.270 | 1.325 × 1.070 | 1.200 | 121 |
| KL-D-J400 | 40.000 | 1.540 × 1.000 × 1.270 | 760 × 1.070 | 2.400 | 153 |
| KL-D-J480 (doppio impilamento) | 48.000 | 1.540 × 1.170 × 1.270 | 925 × 1.070 | 2.400 | 173 |
| KL-D-J480 (triplo impilamento) | 48.000 | 770 × 1.570 × 1.870 | 1.325 × 1.670 | 1.800 | 152 |
| KL-D-J640 | 64.000 | 1.540 × 1.570 × 1.270 | 1.325 × 1.070 | 2.400 | 176 |
Selezione rapida: da 4.000 a 8.000 m³/h per banchi e piccoli locali; da 10.000 a 16.000 per ristoranti medi; 20.000 o più per grandi ristoranti, food court e sistemi di estrazione centralizzata. Le cifre provengono dalla scheda tecnica ufficiale del prodotto; la configurazione spedita di ciascuna unità è quella definitiva.
FAQ
Domande frequenti
Come calcolo la portata di cui ho bisogno?
Stimala in base al numero di bruciatori: ogni bruciatore wok cinese richiede circa 2.000-3.000 m³/h. Un bruciatore punta a 4.000 m³/h, due a 6.000-8.000 e tre o quattro a 10.000-12.000. Per griglia, frittura e wok intenso, aggiungi un 20-50 % in più. Puoi anche partire dalla lunghezza della cappa: circa 2.000-2.500 m³/h per metro di cappa.
È sempre meglio una portata maggiore?
No. La portata deve coincidere con il numero di bruciatori, la dimensione della cappa e la resistenza del condotto. Se è insufficiente, il fumo non viene catturato ed esce dalla cappa; se è eccessiva, l'aria trascorre meno tempo nella cella ESP, riducendo la purificazione, e inoltre aumenta il consumo elettrico e il rumore. Un margine di circa il 20 % basta; non c'è bisogno di sovradimensionare.
Esiste una versione con ventilatore integrato?
Sì, nella gamma di portata piccola: 4.000, 6.000 e 8.000 m³/h sono offerti come apparecchio integrato con ventilatore, con rete a 220 V, ideale per banchi e piccoli locali. Oltre i 10.000 m³/h il ventilatore di solito lo fornisce a parte l'installatore dell'opera, poiché i ventilatori grandi consumano di più e la loro posizione di montaggio dipende dal sito.
Ho già un ventilatore, posso comprare solo il purificatore?
Sì, scegli il purificatore autonomo, ma conferma che il ventilatore esistente è compatibile. La portata del ventilatore deve essere circa 1,1-1,2 volte la portata nominale del purificatore, e la pressione disponibile deve vincere sia la resistenza del condotto sia la caduta di pressione del purificatore, di circa 100-180 Pa.
Il purificatore va prima o dopo il ventilatore?
A monte del ventilatore, sul lato a bassa pressione, perché il fumo attraversi il purificatore prima di arrivare al ventilatore. Così il ventilatore muove aria già pulita e si mantiene libero dal grasso, prolungandone la vita utile. Montato a valle, la turbina accumula grasso e provoca vibrazione, rumore e una vita utile breve.
Quali sono i requisiti del condotto?
Mantieni la velocità del condotto intorno a 8-12 m/s: troppo lenta, il grasso si deposita; troppo veloce, c'è rumore. Riduci i gomiti a 90 gradi, poiché ciascuno aggiunge circa il 15 % di resistenza. Usa transizioni graduate invece di restringimenti o espansioni brusche. Lascia almeno 1 m di condotto rettilineo e di spazio di servizio prima e dopo l'apparecchiatura, e sigilla tutte le giunzioni, perché le perdite riducono la cattura nella cappa.
Si può installare all'esterno?
Sì. La gamma è omologata IP65 per uso esterno. Posiziona un cappello antip vento, rendi stagna la scatola morsetti e collega la carcassa a terra in modo affidabile. In climi freddi, proteggi il condotto dal congelamento.
Posso installarlo da solo o serve un installatore?
I piccoli apparecchi integrati con ventilatore di solito possono essere collegati al condotto e all'alimentazione dal cliente stesso. Le portate maggiori o i tracciati di condotto complessi devono essere affidati a un installatore professionale, poiché la compatibilità del ventilatore, il calcolo della pressione del condotto e la parte elettrica influenzano le prestazioni dell'apparecchiatura.
Perché esce ancora fumo dopo l'installazione?
Controllalo in quest'ordine: se la cella ESP è da pulire e con molto grasso (la causa più frequente); se la porta è totalmente chiusa, poiché il taglio per porta aperta paralizza la cella ESP; se la spia di alimentazione è normale senza allarme di guasto; se la portata del ventilatore è sufficiente e il condotto è sigillato; e se l'apparecchiatura è semplicemente insufficiente per il volume di fumo nelle ore di punta.
Il purificatore elettrostatico elimina l'odore di cottura?
Elimina le particelle del fumo (il fumo bianco visibile) e riduce notevolmente l'odore di cottura, ma il suo effetto sulle molecole volatili di odore di griglia e frittura è limitato. Quando i reclami per odore sono seri, aggiungi un adsorbitore a carbonio attivo o una fase di fotolisi UV a valle dell'apparecchiatura elettrostatica.
Come confermo che il risultato rispetta la norma?
In due modi. Visivamente, non deve esserci fumo bianco evidente in uscita. Per confermarlo, incarica un ente di prova qualificato di un campionamento in uscita dopo l'installazione: una concentrazione di 2,0 mg/m³ o inferiore rispetta la norma nazionale. La gamma raggiunge un'efficienza del 95 % o superiore e soddisfa i requisiti di emissione a bassa quota.
L'efficienza cala nel tempo?
Sì, il che è normale. Più spessa è lo strato di grasso sulle piastre, più debole è la raccolta. Pulire la cella ESP con regolarità, ogni 2-3 mesi, la riporta a prestazioni come nuove. Senza pulizia, lo strato di grasso isola le piastre e la cella ESP smette di funzionare di fatto.
Con quale frequenza si deve pulire la cella ESP e come so quando farlo?
Ogni 2-3 mesi in ristorazione normale, e mensilmente per griglia, frittura e cucina stile Sichuan o Hunan. Segnali da monitorare: la lettura di corrente sul display digitale scende in modo sensibile, sotto l'80 % del valore nominale; compare fumo visibile in uscita; o l'apparecchiatura inizia a formare archi frequentemente. Il display avvisa anche dell'intervallo di pulizia in modo automatico.
È difficile pulire la cella ESP?
No, si può fare nel locale stesso: isola l'alimentazione e attendi tre minuti che si scarichino i condensatori ad alta tensione; apri la porta ed estrai la cella ESP; immergila in soluzione alcalina o un pulitore specifico per 10-15 minuti; risciacquala con idropulitrice; asciugala e rimontala; poi chiudi la porta e ripristina l'alimentazione. La cella ESP deve essere totalmente asciutta prima di riapplicarle tensione, altrimenti forma archi. Non grattare le piastre con lana di acciaio, che danneggia la superficie.
Gli isolatori necessitano di manutenzione?
Ispezionali trimestralmente. Il grasso sulla superficie dell'isolatore riduce l'isolamento e provoca archi ad alta tensione. Puliscili con un panno asciutto anziché risciacquarli con acqua, e mantienili asciutti. Sostituisci qualsiasi isolatore crepato o danneggiato.
Come si gestisce il grasso raccolto nella parte inferiore?
L'apparecchiatura ha un foro di scarico nella parte inferiore; aprilo periodicamente per evacuare il grasso accumulato. Di norma è mensile, con maggiore frequenza con grasso intenso. Si può posizionare un recipiente sotto il foro per raccoglierlo.
L'apparecchiatura è alimentata ma la spia è spenta e non funziona, cosa controllo?
Verifica che arrivi l'alimentazione e che l'interruttore non sia scattato; controlla il cavo di alimentazione per connessioni allentate; verifica che la porta sia totalmente chiusa, poiché il taglio per porta aperta annulla l'alimentazione; e controlla se si è fuso un fusibile. Se tutto questo è a posto e continua a non accendersi, contatta l'assistenza tecnica perché riveda il modulo di alimentazione.
È normale un ronzio o uno scricchiolio durante il funzionamento?
Un ronzio elettrico tenue e uniforme è normale. Un crepitio acuto frequente o un rumore acuto indica un guasto, di norma per accumulo di grasso abbastanza spesso da fare da conduttore tra piastre, una cella ESP umida montata prima di asciugarsi, isolatori sporchi o crepati, o residui all'interno della cella ESP come insetti o trucioli di metallo. Isola l'alimentazione, estrai la cella ESP per ispezionarla e pulirla, asciugala e controlla che gli isolatori siano puliti.
Il display mostra un codice di guasto, cosa significa?
L'alimentatore intelligente ha autodiagnosi dei guasti e il display indica il tipo di anomalia. Le più comuni sono la protezione da cortocircuito (residui o grasso intenso nella cella ESP), la protezione da sovratemperatura (temperatura ambiente alta o ventilazione insufficiente) e la protezione da circuito aperto (la cella ESP non è ben assestata o ha un contatto scarso). Intervieni sul componente corrispondente e, se non si risolve, contatta l'assistenza tecnica.
Quanto dura la cella ESP e quando si deve sostituire?
Con uso normale e pulizia regolare, una cella ESP in acciaio inossidabile dura approssimativamente da tre a cinque anni. Valuta la sostituzione quando le piastre sono visibilmente deformate con separazione irregolare, quando l'efficienza scende chiaramente anche dopo la pulizia, quando le piastre sono molto corrose, o quando persiste l'arco dopo aver pulito e curato gli isolatori.
Qual è la vita utile di tutta l'apparecchiatura?
La carcassa e la struttura durano dieci anni o più. I pezzi soggetti a usura —cella ESP, alimentatore e isolatori— possono richiedere sostituzione dopo tre-cinque anni con manutenzione normale. Si raccomanda una revisione annuale completa, che comprenda connessioni elettriche, isolatori e uscita di potenza.
Se si guasta, riparo o sostituisco?
I problemi minori —pulizia, un fusibile, un isolatore o la cella ESP— meritano la riparazione. Se l'apparecchiatura ha più di cinque anni, con alimentatore vecchio e cella ESP deformata, e ripararla risulta poco conveniente rispetto a un'unità nuova, la sostituzione di solito è più ragionevole, poiché un apparecchio più recente migliora sia i consumi sia l'efficienza di purificazione.