Riepilogo
Il purificatore per friggitrice è un’unità compatta senza condotto progettata per postazioni di cibo fritto e friggitorie. Combinando un filtro medio F8 con un HEPA H12, elimina fumo e odore alla fonte con una portata di 1.500 m³/h a soli 180 W. Disponibile in altezze di 1.300 mm e 1.100 mm, può essere personalizzato con pannelli laterali per lo stoccaggio, e la versione a maggior carico include un HEPA più spesso (8 cm) e un filtro medio (6 cm). Compatto, leggero (30 kg) e facile da posizionare accanto a una friggitrice, è una soluzione ordinata per barre di aperitivi, linee di buffet e stazioni di frittura in cucine fantasma.
Caratteristiche principali
- Filtro medio F8 + HEPA H12 per fumo e odore
- Portata di 1.500 m³/h a soli 180 W
- Due altezze (1.300 / 1.100 mm), pannelli laterali opzionali
- Versione a maggior carico: HEPA più spesso (8 cm) e filtro medio (6 cm)
- Unità leggera da 30 kg per stazioni di frittura
Scenari di applicazione
- Stazioni di friggitrice: Progettata per postazioni di frittura dedicate in catene di fast food, catturando nebbia di olio e odore alla fonte con un’ingombro compatto di 700 mm.
- Barre di aperitivi e linee di buffet: Perfetta per buffet di colazione in hotel e barre di aperitivi self-service dove i fritti vengono cotti nella sala e la pulizia visibile è critica.
- Angoli di frittura in cucine fantasma: Unità leggera da 30 kg che si collega e inizia a pulire — senza condotti né opere murarie per configurazioni di cucine solo a domicilio.
- Isole di cibo caldo in negozi di convenienza: Sta dietro al banco in negozi di convenienza e aree food court di stazioni di servizio dove lo spazio è premium.
- Carrelli gastronomici ambulanti e chioschi: Abbastanza compatta per integrarsi con carrelli gastronomici mobili e postazioni di cottura tipo chiosco in mercati, fiere ed eventi all’aperto.
Specifiche
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Potenza nominale | 180 W |
| Portata massima | 1.500 m³/h |
| Filtrazione | Filtro medio F8 + HEPA H12 |
| Efficienza di purificazione | ≥ 96% |
| Dimensioni (LxWxH) | 700 x 700 x 1.100 / 1.300 mm |
| Carcassa | Acciaio inossidabile SUS201 |
| Peso | 30 kg |
| Certificazione | CE |
Le specifiche mostrano la configurazione tipica della serie. I valori esatti variano in base al modello e alla personalizzazione (tensione, flangia, materiale). Contattateci per una scheda tecnica specifica del modello.