Tổng quan
Máy vệ sinh cell tĩnh điện chỉ đảm nhận một nhiệm vụ: khôi phục hiệu suất thu bắt của các cell bộ lọc tĩnh điện trong bếp công nghiệp. Qua quá trình sử dụng, dầu mỡ tích tụ trên các bản cực thu, hiệu suất giảm dần một cách âm thầm, và cách xử lý thông thường — kỹ thuật viên cọ rửa bản cực bằng tay — vừa chậm, vừa không đồng đều, vừa khó chịu. Thân máy này thay thế bằng vòi phun áp lực cao xoay 360°: đặt cell tĩnh điện đã tháo vào, nhấn khởi động, và chu trình hoàn tất trong khoảng ba phút.
| Nguyên lý làm sạch | Phun áp lực cao xoay tự động 360°, phủ mặt trước và mặt sau mỗi bản cực cùng các khe giữa chúng |
| Thời gian chu trình | Khoảng 3 phút mỗi cell tĩnh điện |
| Kích thước cell tối đa | 1.000 mm |
| Nhiệt độ nước rửa | 40–60 °C, có thể cài đặt |
| Nguồn cấp | 220 V / 50 Hz một pha, 3 kW; cấp nước tự động bằng van điện từ |
Những vấn đề thiết bị thay thế
Vệ sinh cell bằng tay là điểm nghẽn trong mọi chương trình bảo dưỡng ESP. Bốn vấn đề thường gặp ở các công trình:
| Chậm khi làm thủ công | Khoảng cách giữa các bản cực hẹp và dầu mỡ cháy bám rất cứng; làm từng bản cực khiến một cell mất nhiều thời gian và làm chậm cả đợt bảo dưỡng |
| Không bao giờ sạch hoàn toàn | Cọ rửa để lại điểm mù ở các khe và chỗ gấp, nên hiệu suất gần như không hồi phục sau khi lắp cell trở lại |
| Điều kiện làm việc kém | Chất tẩy rửa nồng mùi, dầu bắn và nước bắn — hại tay và ảnh hưởng khu vực xung quanh |
| Khó chuẩn hóa | Trung tâm thương mại, bếp trường học và chuỗi cửa hàng vận hành nhiều cell; vệ sinh thủ công cho chu kỳ và kết quả không đồng nhất |
Thân máy giải quyết cả bốn vấn đề bằng một quy trình: đưa cell vào, một nút nhấn, ba phút, kết quả như nhau mỗi lần.
Công nghệ cốt lõi
Phun áp lực cao xoay 360°
Tay phun quay trong suốt chu trình, đưa các tia áp lực cao phủ mặt trước và mặt sau bản cực, len vào khe giữa các bản. Không còn điểm mù phải cọ bằng tay, và dầu mỡ cứng được nước bóc ra thay vì mài mòn — nhờ đó cell lấy lại hiệu suất thu bắt chứ không chỉ trông sạch hơn.
Màn hình cảm ứng công nghiệp, ba chế độ rửa
Ba chương trình cho mức bẩn nhẹ, trung bình và nặng, chọn trên màn hình cảm ứng tùy mức tích bẩn của cell. Khởi động một nút sẽ tự động chạy trình tự cấp nước, gia nhiệt và phun, nên người vận hành mới có thể làm việc hiệu quả ngay ngày đầu.
Rửa bằng nước nóng trực tiếp
Nhiệt độ nước rửa cài đặt được trong khoảng 40 °C đến 60 °C. Nước ấm hòa tan dầu mỡ cháy bám nhanh hơn nhiều so với nước lạnh, nhờ đó chu trình ba phút trở nên khả thi với cell bẩn nặng — và giúp giảm lượng chất tẩy rửa cần dùng.
Ba phút mỗi cell
Có thể đưa cell vào lần lượt để làm theo lô, nên đội bảo dưỡng xử lý được toàn bộ cell của một tòa nhà trong một lần đến thay vì phải hẹn nhiều chuyến.
Tiết kiệm điện và nước
Chương trình kiểm soát lượng nước cấp và thời gian phun, nên máy không xả nước liên tục như cách rửa tay. Tổng công suất tiêu thụ là 3 kW trên nguồn 220 V thông thường.
Bốn lớp bảo vệ an toàn
- Thiếu nước: tự dừng và cảnh báo khi mức nước trong bồn không đủ, bảo vệ bơm không chạy khô.
- Quá nhiệt: ngừng gia nhiệt nếu nhiệt độ nước vượt giới hạn.
- Quá áp: bảo vệ đường nước và bơm khi áp lực đường ống vượt dải cho phép.
- Mất pha: ngắt điện khi nguồn cấp bất thường để bảo vệ linh kiện điện.
Thông số kỹ thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Kích thước (D × R × C) | 1.160 × 800 × 1.270 mm |
| Kích thước làm sạch tối đa | 1.000 mm |
| Thời gian chu trình mỗi cell | Khoảng 3 phút |
| Công suất | 3 kW |
| Nguồn điện | 220 V / 50 Hz |
| Nhiệt độ nước rửa chính | 40–60 °C, có thể cài đặt |
| Nguyên lý làm sạch | Phun áp lực cao xoay tự động 360° |
| Bơm nước | 1 |
| Cấp nước | Tự động, van điện từ |
| Áp lực nước vào | > 0,2 MPa |
| Dung tích bồn | 50 L |
| Màn hình | Màn hình cảm ứng công nghiệp |
| Chế độ rửa | Ba chế độ, khởi động một nút |
| Vỏ máy | Inox |
| Khối lượng | 100 kg |
| Bảo vệ an toàn | Thiếu nước, quá nhiệt, quá áp, mất pha |
| Chứng nhận | CE2 |
Thân máy inox đặt trên bánh xe có phanh, nên có thể bố trí trong khu rửa hoặc khu kỹ thuật phía sau và di chuyển khi cần.
Quy trình rửa
- Ngắt điện cell tĩnh điện, tháo cell khỏi máy lọc và để dầu lỏng chảy ra.
- Mở cửa bảo dưỡng, đặt cell nằm phẳng trong khoang, trong giới hạn tối đa 1.000 mm.
- Chọn chế độ rửa trên màn hình cảm ứng và nhấn khởi động — máy tự động cấp nước, gia nhiệt và bắt đầu phun áp lực cao xoay.
- Sau khoảng ba phút, chu trình tự dừng; lấy cell ra, để khô, kiểm tra độ sạch và lắp lại.
- Xả bồn và vệ sinh dầu tích tụ định kỳ để đường nước luôn lưu thông. Mọi sự cố đều hiển thị trên màn hình cảm ứng và máy tự dừng.
Vị trí sử dụng phù hợp
- Công ty dịch vụ bảo dưỡng ESP rửa theo lô các cell lấy từ hợp đồng nhà hàng và trung tâm thương mại, tăng năng suất mỗi lần đến công trình.
- Tổ hợp thương mại và khu ăn uống với nhiều đơn vị thuê và nhiều máy lọc, nơi ban quản lý tập trung việc vệ sinh cell.
- Bếp trường học và bếp tập thể tự vệ sinh cell theo lịch thay vì thuê nhà thầu ngoài và chờ thời gian xử lý.
- Chuỗi nhà hàng và bếp trung tâm thu gom cell từ các chi nhánh để rửa theo lô, đảm bảo đồng nhất.
- Nhà sản xuất máy lọc dùng máy để vệ sinh cell trước khi giao hàng, demo và hỗ trợ hậu mãi.
Phạm vi cung cấp và yêu cầu công trình
| Cung cấp | Thiết bị nguyên bộ: thân inox, hệ phun xoay 360°, bơm nước, bồn 50 L, hệ điều khiển màn hình cảm ứng |
| Yêu cầu công trình | Nguồn 220 V / 50 Hz, nước cấp áp lực trên 0,2 MPa và điểm thoát nước |
| Bảo dưỡng định kỳ | Xả và vệ sinh bồn định kỳ; mã lỗi hiển thị trên màn hình cảm ứng và được xử lý theo hướng dẫn bảo dưỡng |