Podsumowanie
Myjka cel ESP powstała z myślą o jednym zadaniu: przywrócić celom filtra elektrostatycznego z kuchni gastronomicznych pełną skuteczność wychwytu. Tłuszcz osadza się na płytach zbierających podczas normalnej pracy, skuteczność po cichu spada, a standardowa reakcja — technik szorujący płyty ręcznie — jest wolna, nierówna i uciążliwa. Ta obudowa zastępuje ją obrotowym natryskiem wysokociśnieniowym 360°: wyjętą celę ESP wkłada się do komory, naciska start, a cykl kończy się po około trzech minutach.
| Zasada mycia | Automatyczny obrotowy natrysk wysokociśnieniowy 360°, obie strony każdej płyty i przestrzenie między nimi |
| Czas cyklu | Około 3 minut na celę ESP |
| Maksymalny wymiar celi | 1 000 mm |
| Temperatura mycia | 40–60 °C, regulowana |
| Zasilanie | 220 V / 50 Hz jednofazowe, 3 kW; automatyczne napełnianie wodą przez elektrozawór |
Problemy, które eliminuje
Ręczne mycie cel jest wąskim gardłem każdego programu konserwacji filtra elektrostatycznego. W instalacjach powtarzają się cztery problemy:
| Ręcznie i powoli | Przestrzeń między płytami jest wąska, a przypalony tłuszcz twardy; praca płyta po płycie zamienia jedną celę w długie zadanie i opóźnia pełne cykle konserwacji |
| Nigdy nie do końca czyste | Szczotkowanie pozostawia martwe punkty w szczelinach i na załamaniach, więc po włożeniu celi skuteczność odzyskuje tylko nieznacznie |
| Złe warunki pracy | Agresywny detergent, rozbryzgi i mgła olejowa — uciążliwe dla dłoni i dla otoczenia |
| Trudne do ujednolicenia | Centra handlowe, stołówki szkolne i sieci restauracji obsługują wiele cel; mycie ręczne daje nierówne odstępy i nierówne efekty |
Obudowa odpowiada na wszystkie cztery problemy jednym procesem: cela w środku, jeden przycisk, trzy minuty i za każdym razem ten sam efekt.
Technologia
Obrotowy natrysk wysokociśnieniowy 360°
Ramię natryskowe obraca się w trakcie cyklu i kieruje strumienie wysokiego ciśnienia na przednią i tylną stronę płyt oraz w szczeliny między nimi. Nie ma martwych punktów do szorowania ręcznego, a zaschnięty tłuszcz odspaja się pod wpływem wody, a nie przez ścieranie — cela odzyskuje więc rzeczywistą skuteczność wychwytu, a nie tylko wygląd czystej.
Przemysłowy panel dotykowy, trzy tryby mycia
Trzy programy obejmują zabrudzenia lekkie, normalne i ciężkie; wybiera się je na panelu zależnie od stopnia obciążenia celi. Start jednym przyciskiem uruchamia automatycznie sekwencję napełniania, podgrzewania i natrysku, dzięki czemu nowy operator pracuje wydajnie od pierwszego dnia.
Mycie gorącą wodą
Temperatura mycia można ustawić w zakresie od 40 °C do 60 °C. Ciepła woda rozpuszcza przypalony tłuszcz znacznie szybciej niż zimna, co czyni realnym cykl trzyiminutowy nawet przy mocno zabrudzonych celach — i zmniejsza zużycie detergentu.
Trzy minuty na celę
Cele można wkładać jedna po drugiej, pracując partiami, dzięki czemu ekipa serwisowa obsłuży cele z całego obiektu podczas jednej wizyty, zamiast planować wielokrotne dojazdy.
Niskie zużycie energii i wody
Program steruje objętością napełniania i czasem natrysku, więc urządzenie nie utrzymuje ciągłego przepływu wody jak przy myciu ręcznym. Całkowity pobór mocy wynosi 3 kW przy standardowej sieci 220 V.
Cztery zabezpieczenia
- Zbyt niski poziom wody: urządzenie zatrzymuje się i sygnalizuje zbyt niski poziom w zbiorniku, chroniąc pompę przed pracą na sucho.
- Przegrzanie: podgrzewanie zostaje przerwane, jeśli woda przekroczy dopuszczalną temperaturę.
- Nadciśnienie: chroni obieg wody i pompę, jeśli ciśnienie w instalacji wyjdzie poza dopuszczalny zakres.
- Zanik fazy: odcina zasilanie w razie nieprawidłowości w sieci, chroniąc podzespoły elektryczne.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 1 160 × 800 × 1 270 mm |
| Maksymalny wymiar mytego elementu | 1 000 mm |
| Czas cyklu na celę ESP | Około 3 minut |
| Moc | 3 kW |
| Zasilanie | 220 V / 50 Hz |
| Temperatura mycia | 40–60 °C, regulowana |
| Zasada mycia | Automatyczny obrotowy natrysk wysokociśnieniowy 360° |
| Pompa wody | 1 |
| Napełnianie wodą | Automatyczne, elektrozawór |
| Ciśnienie na wejściu | > 0,2 MPa |
| Pojemność zbiornika | 50 l |
| Panel | Przemysłowy dotykowy |
| Tryb mycia | Trzy tryby, start jednym przyciskiem |
| Obudowa | Stal nierdzewna |
| Masa | 100 kg |
| Zabezpieczenia | Poziom wody, przegrzanie, nadciśnienie, zanik fazy |
| Oznaczenie | CE |
Obudowa ze stali nierdzewnej na kółkach z hamulcem, dzięki czemu urządzenie można ustawić w strefie mycia lub na zapleczu serwisowym i w razie potrzeby przemieszczać.
Procedura mycia
- Odłączyć celę ESP od zasilania, wyjąć ją z oczyszczacza i pozwolić spłynąć luźnemu olejowi.
- Otworzyć drzwiczki serwisowe i włożyć celę poziomo do komory, w granicach maksymalnego wymiaru 1 000 mm.
- Wybrać tryb mycia na panelu dotykowym i nacisnąć start — urządzenie napełnia się, podgrzewa wodę i automatycznie rozpoczyna obrotowy natrysk wysokociśnieniowy.
- Po około trzech minutach cykl zatrzymuje się samoczynnie; wyjąć celę, pozostawić do wyschnięcia, sprawdzić czystość i włożyć ją z powrotem.
- Okresowo opróżniać zbiornik i usuwać nagromadzony olej, aby utrzymać przepływ w obiegu wody. Każda usterka jest sygnalizowana na panelu dotykowym, a urządzenie zatrzymuje pracę.
Gdzie znajduje zastosowanie
- Firmy serwisujące filtry elektrostatyczne myjące partie cel zdemontowanych w restauracjach i centrach handlowych, co zwiększa wydajność jednego wyjazdu.
- Centra handlowe i hale food court z wieloma najemcami i wieloma oczyszczaczami, gdzie zarządca centralizuje mycie cel.
- Stołówki szkolne i instytucjonalne czyszczące własne cele według harmonogramu, bez zależności od firm zewnętrznych.
- Sieci restauracji i kuchnie centralne odbierające cele z filii do ujednoliconego mycia partiami.
- Producenci oczyszczaczy wykorzystujący urządzenie do mycia cel przed dostawą, w prezentacjach i w obsłudze posprzedażowej.
Zakres dostawy i wymagania montażowe
| W zakresie dostawy | Kompletne urządzenie: obudowa ze stali nierdzewnej, układ natrysku obrotowego 360°, pompa wody, zbiornik 50 l, sterowanie dotykowe |
| Wymagania dotyczące miejsca | Zasilanie 220 V / 50 Hz, przyłącze wody bieżącej o ciśnieniu powyżej 0,2 MPa oraz odpływ kanalizacyjny |
| Konserwacja bieżąca | Okresowo opróżniać i czyścić zbiornik; kody usterek są wyświetlane na panelu dotykowym i usuwane zgodnie z instrukcją serwisową |