Установки без воздуховода – это автономные аппараты с рециркуляцией воздуха и встроенной многоступенчатой фильтрацией. Им не нужны ни вытяжной воздуховод, ни проёмы в стене: воздух забирается непосредственно над плитой, проходит ступени очистки и возвращается в помещение. Решение рассчитано на реконструкцию, островные зоны в супермаркетах, подвальные помещения и объекты на первых этажах, где вывод воздуховода на фасад невозможен.
Как работает очистка
Загрязнённый воздух последовательно проходит через жироулавливающий фильтр, электростатическую ступень и слой активированного угля. Жир и кулинарный дым задерживаются на первых ступенях, запахи – на угольной ступени. Центробежный вентилятор возвращает очищенный воздух в обеденный зал, поэтому помещение не теряет охлаждённый или подогретый воздух.
- Производительность: типовой ряд – до 4 000 м³/ч; значение подбирается по площади кухни и типу приготовления.
- Ступени очистки: жироулавливающий лабиринтный фильтр, электростатическая ступень, активированный уголь.
- Монтаж: без вытяжного воздуховода и без вмешательства в фасад здания.
Где применяется
- Кухни в подвальных и цокольных помещениях, где вывод воздуховода технически невозможен.
- Островные посты приготовления в супермаркетах и торговых центрах.
- Кофейни, пекарни и небольшие рестораны в жилых зданиях с ограничениями по выбросам.
- Реконструкция действующих кухонь без переустройства системы вентиляции.
