Общий обзор
Серия самоочищающихся электрофильтров — это электростатический электрофильтр с автоматической промывкой, поставляемый с отдельным блоком промывки, рассчитанный на высокие дымовые нагрузки: крупные столовые, корпоративные и школьные столовые, центральные кухни и торговые комплексы. Три года разработки объединили в одном аппарате четыре системы: многоступенчатую электростатическую очистку, гидравлическую ротационную струйную промывку, интеллектуальное управление через ПЛК и разделение воды и масла с автоматическим отводом. Очистка, промывка аппарата и сбор жира работают автоматически.
Всё оборудование выполнено из нержавеющей стали. Не нужно разбирать установку и промывать ячейки электрофильтра вручную; работа остаётся стабильной в течение длительных периодов эксплуатации, экологические проверки проходятся легче, а объём работ по обслуживанию заметно снижается. Спецификация полная и позволяет сразу готовить предложение под технические требования тендеров и закупок, что делает линейку первым выбором для проектов общественных зданий и централизованных вытяжных систем в торговых комплексах.
Решаемые проблемы
Обычные электрофильтры несут три постоянных издержки:
- Ручная промывка требует много сил: ячейку электрофильтра приходится периодически снимать и промывать вручную, из-за чего кухня закрывается на часы, а каждый цикл требует профессиональной очистки: значительный объём работ по обслуживанию на протяжении лет.
- Эффективность падает между промывками: жир продолжает накапливаться на осадительных пластинах. Без промывки эффективность снижается, выбросы выходят за пределы нормы, и объект получает риск непройденных проверок и обязательных предписаний.
- Обслуживанием трудно управлять: интервалы промывки зависят от исполнителя, в многоблочных проектах нужен отдельный человек для контроля, а график забывается.
Самоочищающаяся линейка решает все три проблемы в самом источнике с помощью гидравлической самопромывки: установка распыляет раствор и промывает собственную ячейку электрофильтра по заданному циклу, без разборки и без оператора. Очистка остаётся высокой, риск превышения норм выбросов снижается, а трудозатраты на обслуживание сокращаются более чем на 80 %: смонтировали один раз — и работает без надзора.
Ключевая технология
Гидравлическая ротационная струйная промывка: главное отличие
В установке есть гидравлическая ротационная распылительная штанга длиной 650 мм. Ни мотора, ни редуктора: штанга вращается исключительно за счёт реакции струи моющей воды, поэтому конструкция минимальна, не изнашивается, устойчива к заклиниванию и практически не требует обслуживания при низкой частоте отказов.
- Промывка с полным охватом 360°: штанга имеет равномерно расположенные наклонные тангенциальные отверстия и вращается с постоянной скоростью, как только идёт вода, охватывая всю рабочую зону ячейки электрофильтра своим длинным радиусом действия: обе стороны каждой пластины, без мёртвых зон.
- Сопла против засорения: распылительные отверстия Ø2,2 мм пропускают чистую воду или смесь моющего средства с горячей водой, быстро растворяя застывший жир на поверхности пластин.
- Поворотное соединение из нержавеющей стали: антикоррозионное уплотнение из графита и ПТФЭ устойчиво к маслу, кислотам и щелочам и вращается с высокой частотой длительное время без утечек и заклинивания.
Предусмотрены два режима промывки:
- Программируемая промывка: цикл свободно настраивается от 1 до 15 дней и может выполняться автоматически после ночного закрытия: подходит для ресторанов и столовых с регулярным графиком.
- Ручная промывка одним касанием: запускается с сенсорной панели — для объектов, которым нужна периодическая тщательная очистка.
Полный автоматический цикл проходит без участия человека: остановка и снятие электростатического заряда → автоматическая подача воды → автоматическое дозирование моющего средства → ротационное распыление под высоким давлением 360° → отвод сточной воды → сушка вентилятором и повторный пуск. Работа действительно без надзора.
Многоступенчатая электростатическая очистка, стабильная в долгую
- Выравнивающий предфильтр: перехватывает крупный масляный туман, пыль и остатки и выравнивает скорость воздуха на входе, исключая турбулентность на ячейке электрофильтра.
- Ячейка электрофильтра высокой плотности: нержавеющая сталь 0,4–1,0 мм, отформованная цельным штампом с 12-проходной гибкой для усиленной конструкции; частицы дыма микронного масштаба ионизируются и осаждаются под высоким напряжением.
- Результат: эффективность очистки 98 % и выше при устранении запаха более 60 %, соответствует GB 18483-2001 (норма выбросов кухонного дыма), подходит для выброса на низкой высоте.
Электробезопасность
- Цифровой высоковольтный блок питания шестого поколения со стабилизацией напряжения в замкнутом контуре: стабильное выходное напряжение, выдерживающее сложные условия питания на объекте.
- Снятие остаточного заряда при остановке: накопленный заряд автоматически снимается при остановке установки, исключая риск разряда при осмотре.
- Отключение за 0,05 секунды: защита срабатывает за 0,05 с при коротком замыкании, утечке или дуге.
- Керамические высокочастотные изоляторы: влагостойкие, термостойкие и жаростойкие, предотвращают поверхностный трекинг, утечку и пробой диэлектрика.
Разделение и отвод воды и масла
Наклонный поддон в нижней части камеры автоматически собирает жирную моющую воду после каждого цикла, а стандартный сливной патрубок DN50 (2 дюйма) отводит её в заданном направлении. Ежедневное обслуживание сводится к периодическому открытию двери для осмотра и очистки зоны сбора: без разборки, без скребка, без промывки пластин.
Корпус целиком из нержавеющей стали
Кожух, камера, воздушные каналы и трубопровод распыления выполнены из нержавеющей стали, отформованы цельной деталью и полностью сварены: устойчивы к коррозии, теплу и ржавчине при длительной работе в дыму и влаге. Всё оборудование имеет степень защиты IP65, изолируя распыляемую воду и пар от электрических цепей, а модульная конструкция позволяет независимо извлекать фильтрующую панель, ячейку электрофильтра и распылительную штангу для обслуживания.
Интеллектуальное и наглядное управление
Промышленный сенсорный дисплей 7 дюймов показывает состояние вентилятора, высоковольтного блока питания и моющего насоса в реальном времени, позволяет запускать промывку одним касанием и выводит аварийные коды, а работать с ним просто. Опционально доступен модуль IoT для удалённого контроля и анализа данных. Механизмы безопасности включают самодиагностику неисправностей, защиту от отсутствия воды, защиту от отказа насоса, сигнал переполнения камеры, а также защиту от перегрузки и короткого замыкания.
Автоматическая промывка против ручной очистки
| Аспект | Автоматическая промывка | Обычная ручная разборка |
|---|---|---|
| Время промывки | Выполняется автоматически ночью, вне часов работы; цикл занимает около десяти минут | Кухня закрывается, установку разбирают, теряются часы |
| Трудозатраты | Без выделенного оператора; экономит более 80 % трудозатрат на обслуживание | Каждый раз выезд профессиональной бригады, отдельный объём работ на цикл |
| Результат промывки | Охват 360° без мёртвых зон; стойкий жир растворяется полностью; высокая эффективность очистки поддерживается постоянно | Мёртвые зоны и неполное ополаскивание; удары при перемещении могут повредить ячейку электрофильтра |
| Износ оборудования | Без многократной разборки; продлевается срок службы ячейки электрофильтра и установки | Многократная сборка деформирует ячейку электрофильтра и ломает изоляторы |
| Риск несоответствия | Эффективность остаётся высокой; снижается риск превышения норм при проверках | Интервалы промывки забываются, жир накапливается, выбросы выходят за нормы, следуют штрафы и предписания |
Технические характеристики
| Модель | Расход | Комплектация ячейками электрофильтра | Габариты Д×Ш×В (мм) | Фланец вход/выход (мм) | Короб |
|---|---|---|---|---|---|
| KL-D-Q60 | 6 000 м³/ч | 2 ячейки электрофильтра | 970 × 870 × 850 | 520 × 750 | Одноуровневый |
| KL-D-Q80 | 8 000 м³/ч | 2 ячейки электрофильтра | 970 × 870 × 850 | 720 × 750 | Одноуровневый |
| KL-D-Q160 | 16 000 м³/ч | 4 ячейки электрофильтра | 1 580 × 970 × 850 | 1 330 × 600 | Одноуровневый |
| KL-D-Q200 | 20 000 м³/ч | 4 ячейки электрофильтра | 1 020 × 970 × 1 700 | 870 × 1 600 | Два яруса |
| KL-D-Q240 | 24 000 м³/ч | 8 ячеек электрофильтра | 1 170 × 970 × 1 700 | 930 × 1 450 | Два яруса |
| KL-D-Q320 | 32 000 м³/ч | 8 ячеек электрофильтра | 1 580 × 970 × 1 700 | 1 330 × 1 450 | Два яруса |
Отдельный блок промывки (поставляется с каждой установкой): 980 × 990 × 850 мм, включает моющий насос, бак запаса воды и систему управления, работает в связке с основным блоком очистки. Размеры соответствуют инженерным CAD-чертежам; корпус целиком из нержавеющей стали; фланцы — стандартные соединители воздуховодов. Допускается как напольный монтаж, так и подвес под потолок, возможны нестандартные размеры.
Общие параметры
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Эффективность очистки | ≥ 98 % |
| Устранение запаха | ≥ 60 % |
| Норма выбросов | GB 18483-2001, подходит для выброса на низкой высоте |
| Диапазон расхода | 6 000 – 32 000 м³/ч (шесть моделей) |
| Распылительная штанга | Гидравлическая ротационная 650 мм, сопла против засорения Ø2,2 мм, без мотора и редуктора |
| Цикл промывки | Программируемый 1–15 дней (допускается ночная промывка) или ручной одним касанием |
| Питание | Цифровая стабилизация напряжения в замкнутом контуре шестого поколения; отключение за 0,05 с при коротком замыкании, утечке или дуге |
| Степень защиты | IP65 |
| Управление | Промышленный сенсорный дисплей 7 дюймов; самодиагностика; опциональный удалённый контроль IoT |
| Отвод | Наклонный поддон, сливной патрубок DN50 (2 дюйма) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь, цельная формовка и полная сварка |
| Монтаж | Напольный или подвесной под потолок; нестандартные размеры по запросу |
| Сертификация | Сертификат соответствия ЕАЭС (ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования», ТР ТС 004/2011, ТР ТС 020/2011) |
Руководство по подбору
| Тип объекта | Рекомендуемые модели | Замечание |
|---|---|---|
| Небольшие и средние рестораны | KL-D-Q60 / Q80 | Вытяжка одной кухни с регулируемым расходом |
| Средние столовые и группы прилавков | KL-D-Q160 / Q200 | Школьные и корпоративные столовые, зоны общепита |
| Крупные столовые и центральные кухни | KL-D-Q240 | Крупные комплексы школьных и корпоративных столовых |
| Торговые комплексы, централизованная вытяжка | KL-D-Q320 | Центральные кухни с несколькими арендаторами, сложные зоны общепита |
Типовые применения: корпоративные и школьные столовые, крупные столовые, торговые комплексы, зоны общепита и центральные кухни; кухни с интенсивным жиром в китайских ресторанах, кухнях Сычуань и Хунань, ресторанах хого и барбекю; обработка масляного тумана в пищевых производствах; подходит как для новых кухонь, так и для реконструкции старых.
Примеры применения
- Торговый комплекс с зоной общепита: централизованная вытяжка множества арендаторов с переменной дымовой нагрузкой; KL-D-Q320 промывается ночью, сохраняет эффективность и позволяет держать кухни арендаторов постоянно открытыми.
- Школьная столовая: установки KL-D-Q160/Q200 с программируемой ночной промывкой поддерживают эффективность в долгую и снижают нагрузку на обслуживание хозяйственного оборудования.
- Корпоративная столовая: KL-D-Q240 с отдельным блоком промывки работает без выделенного персонала и годами сохраняет выброс в пределах нормы.
Это типовые сценарии; именные кейсы и фотографии монтажа предоставляются по запросу коммерческой службы.
Поставка и монтаж
Что входит в поставку
- Основной самоочищающийся блок очистки в комплекте: короб из нержавеющей стали, ячейка электрофильтра, система самоочищающегося распыления и высоковольтный блок питания.
- Отдельный блок промывки с моющим насосом, баком воды и управлением.
- Руководство по монтажу, электрические схемы и заводской протокол проверки.
Замечания по монтажу
- Устанавливать в системе вытяжных воздуховодов, предпочтительно до вентилятора.
- Подключить на объекте ввод водопроводной воды и дренаж — оба необходимы для самопромывки.
- Настроить цикл промывки; далее установка промывается сама по графику. Ежедневное обслуживание сводится к очистке зоны сбора жира; частая разборка ячейки электрофильтра не требуется.
- Электрические подключения должен выполнять квалифицированный электрик согласно схеме подключения.