Überblick
Die Sprühwasser-Abscheider-Serie (KL-D-SPL-50 bis SPL-300) nutzt einen Wasservorhang zur Kühlung, Staubunterdrückung und Brandvorbeugung in heißen Abluftströmen. Fünf Modelle decken 5.000 bis 30.000 m³/h ab und sind CE2-zertifiziert; das SPL-100 wurde bereits für einen deutschen Kunden kalkuliert. Durch die Waschung des Luftstroms senken sie das Brandrisiko und reinigen schweres Fett vor, bevor die Luft nachgelagerte Ionisationszellen erreicht – das verlängert deren Lebensdauer. Eine praxistaugliche Vorstufe für Grill-, Frittier- und andere heiße Küchenabluft.
Wesentliche Merkmale
- Wasservorhang zur Kühlung und Staubunterdrückung
- Senkt das Brandrisiko in heißer Abluft
- 5.000 – 30.000 m³/h, fünf Modelle
- CE2-zertifiziert (SPL-100 für Deutschland kalkuliert)
- Wäscht Fett vor und verlängert die Lebensdauer der Ionisationszellen
Anwendungsszenarien
- Intensives BBQ und Holzkohlegrill: Die Sprühstufe bindet große Fettpartikel und kühlt die heiße Abluft, bevor sie die Ionisationszellen erreicht – unverzichtbar bei Holzkohle-Restaurants mit dichtem sichtbarem Rauch.
- Chinesische Wok-Küchen: Bewältigt die extreme Ölnebel-Last des Wokkochens, bei der trockene ESP-Anlagen binnen Stunden zusetzen würden; der Wasservorhang filtert kontinuierlich vor.
- Industrielle Frittierlinien: Geeignet für Snack-Fabriken mit durchlaufenden Frittierstraßen – die Modelle 200/300 bewältigen 20.000-30.000 m³/h fettbeladener Abluft mit stabilem Wirkungsgrad.
- Nachtmarkt-BBQ-Stände: Die kompakten KL-D-SPL-50 und 100 passen zu Außenständen und Wagenclustern, bei denen Rauchbeschwerden der Nachbarn im Vordergrund stehen.
- Offenflamm- und Tandoor-Küchen: Behandelt Abluft von Tandoor-Öfen, Holzofen-Pizzaöfen und offenen Grillen, wo hohe Temperatur, große Partikel und starker Geruch rein trockene Systeme überfordern.
Technische Daten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Max. Luftvolumenstrom | 5,000 – 30,000 m³/h |
| Modelle | SPL-50 / SPL-100 / SPL-150 / SPL-200 / SPL-300 |
| Abmessungen | 772 × 764 × 905 mm (SPL-50) bis 1.500 × 1.625 × 1.800 mm |
| Funktion | Wasservorhang-Kühlung / Staub- und Brandschutz |
| Zertifizierung | CE2 |
Die technischen Daten zeigen die typische Serienausführung. Genaue Werte variieren je nach Modell und Anpassung (Spannung, Flansch, Material). Fordern Sie für ein bestimmtes Modell ein Datenblatt an.